十個月寶寶輔食做法大全
1、陽光翠綠粥
原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)。
製作方法:將菠菜洗淨切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀;取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀;將雞蛋置於水中煮熟;取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀;米飯加水熬成稀飯,然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
2、疙瘩湯
原料:麪粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
製作方法:將白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋內先用油炒一下,加水、加鹽;在等待水開過程中,準備麪疙瘩。將麪粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓麪粉結成小麪疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的麪疙瘩撕成小塊;水開了,將麪疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底;加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
3、蝦末菜花
原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。
製作方法:菜花洗淨,放入沸水中煮軟後切碎;蝦洗淨,去除沙線,放入沸水中煮後剝皮,切碎,煮熟;熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
4、山藥羹
原料:山藥100克、糯米50克、枸杞子少許,白糖適量。
製作方法:山藥去皮,洗淨。切小塊;糯米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時後和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用;孺米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹,放白糖即可。
5、小白菜玉米粥
原料:小白菜、玉米麪各50克。
製作方法:小白菜洗淨。入沸水中焯燙,撈出,切成末;用溫水將玉米麪攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻;鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...