小毛魚怎麼做好吃,小毛魚如何做好吃
1、小魚乾150g,幹辣椒30g,大蒜3瓣,姜3片,料酒30毫升,鹽適量蔥10克,雞精適量,味極鮮醬油15毫升,白糖一丟丟,花椒6克,白芝麻適量。
2、小魚乾放入清水里加一小勺醋浸泡1小時變軟。
3、幹辣椒、蔥切小段,蒜切片,姜切絲備用。
4、將泡軟的小魚乾放在廚房紙上吸乾水分。
5、鍋中適量的油燒熱後下入蔥薑蒜和一半的幹辣椒花椒爆出香味。
6、下入小魚乾小火翻炒,然後加入2勺料酒繼續翻炒。
7、炒至小魚乾開始變得乾脆的時候加入一勺味極鮮醬油,繼續小火翻炒,注意一定要小火慢烘。
8、再加入剩下一半的得幹辣椒和白芝麻翻炒均勻即可。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...