清燉老鴨湯的做法大全
1、薏米冬瓜老鴨湯。
食材,鴨肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、紅棗、鹽、香菜。
做法,把鴨肉剁成小塊,沖洗幾次,瘦肉也切成小塊,紅棗去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下鍋,注入足夠的清水,大火燒開。水開後,把浮沫撇乾淨,轉小火蓋上蓋煮一個半小時。加入冬瓜繼續小火煮半小時。最後加適量鹽調味即可,按喜好加入香菜。
2、藥膳鴨湯。
食材,番鴨、枸杞、紅棗、當歸須、黃芪、生薑、鹽巴。
做法:番鴨1/4只(650克)紅棗9顆,黃芪10克,當歸須12克,枸杞5克,生薑6片。把材料類洗淨切好備用。砂鍋內倒入水,燒開火。倒入鴨子肉,放入黃芪和生薑,放入洗淨的紅棗。枸杞蓋上蓋子大火燒開後,轉小火慢慢煲80分鐘。起鍋前倒入適量的鹽巴。
3、四物番鴨湯。
食材,番鴨、熟地、川芎、當歸、白芍、生薑、鹽巴。做法,番鴨600克,川芎8克,當歸10克,白芍5克,熟地1個,生薑4片。
做法:先把砂鍋坐好倒入冷水,在把料材用水沖掉灰塵裝入棉布袋綁好。把料材放入砂鍋內。放入鴨子,大火燒開,在轉小火慢燉1個半小時。在出鍋前倒入適量的鹽巴。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...