青橄欖煲湯廣東做法咋做啊

1、準備青橄欖、排骨、鮑魚。

2、將鮑魚刷洗乾淨，瀝乾水分待用。

3、青橄欖和排骨洗淨待用。

4、青橄欖用刀拍幾下再剁碎，能使橄欖汁充分溶解到湯裏。

5、將鮑魚肉、鮑魚殼、排骨、橄欖放入隔水燉盅內膽；注入約300毫升開水，水量以沒過食材爲宜，煲1.5-2個小時即可。