製作這個有什麼步驟呢
1、粉坨在製作的時候要準備紅薯澱粉200克清水適量,還要準備一個乾淨的不粘鍋,把準備好的紅薯澱粉放到乾淨的大碗中,加入準備好的清水,正常情況下,100克紅薯澱粉需要放入500克清水。
2、把調好以後的紅薯澱粉水放在平板的地方靜置半小時,再去掉它表面的雜質,然後把它倒入到不粘鍋中開火,把火力調小,用小火慢慢煮,在煮的過程中要不斷攪拌,直到鍋中的澱粉水全部煮成透明狀。
3、準備一個乾淨的方形盒子,在它的內壁上塗抹少量食用油,然後把煮好的澱粉水取出直接倒入到盒子中,然後再用硅膠鏟蘸取適量涼水,把它的表面壓平,在它降溫以後放入冰箱的冷藏室,幾小時以後它會自然凝固,取出以後脫模,然後再把它切成塊兒或者片兒狀,按自己的需要去食用就好。
4、粉坨在做好以後切成自己需要的樣子,可以做成涼拌菜,再做的時候準備四適量的黃瓜絲,再準備適量麻將和生抽蠔油,香醋以及蒜,你就把所有調味料放在一起製成料汁直接澆在粉坨和黃瓜中,用乾淨筷子調勻,喜歡吃辣的,還可以放適量的辣椒油,調好以後特別好吃。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...