花樣饅頭小燕子做法教程
主料高筋麪粉250g輔料酵母粉適量綿白糖適量紅棗適量紅小豆適量步驟1.紅棗用溫水浸泡,備用。2.溫水化開酵母粉和白糖,慢慢倒入麪粉裏, 先用筷子攪拌成絮狀,之後和成麪糰
操作方法
紅棗用溫水浸泡,備用。
前言漂亮的玉扇你會喜歡材料主料:麪粉200g; 輔料:水適量、酵母適量玉扇花樣饅頭1適量酵母加麪粉發酵2發酵好揉勻3切成小劑子4取其中一個小劑子,用擀麪杖擀成圓餅狀5對
溫水化開酵母粉和白糖,慢慢倒入麪粉裏, 先用筷子攪拌成絮狀,之後和成麪糰放溫暖處發酵。
花樣饅頭的做法 1所有粉狀材料倒入盤裏2攪拌均勻3中間開窩倒入清水4將水和粉攪拌成棉絮狀5然後和成團 6揉成均勻的麪糰,密封醒發10分鐘7把醒發好的麪糰搓
發酵好的麪糰。
花樣饅頭怎麼做 材料 麪粉300克,紅曲米粉4克,水180克,發酵粉3克 做法 1.麪粉,紅曲粉, 用切成小擠子,按扁,擀成圓片 3.六個一組依次疊放好,再用手拿少許麪糰,搓個小長條做中
取出麪糰,充分揉搓排氣,之後揉成長條狀,切成等大的面劑子。
材料主料:紫薯1個、小麥麪粉500g; 輔料:綿白糖適量、酵母適量紫薯花樣饅頭1酵母用溫 將發酵好的饅頭放在蒸屜上。蒸15分鐘。關火後燜3分鐘取出即可。小貼士饅頭做好之
取一個切好的面劑,揉成細長條狀。
7年年有魚。8將做好的花樣饅頭放到溫暖的屋子裏醒發。9冷水下鍋,待水開後,將饅頭上鍋,二十分鐘關火,關火後,虛蒸五分鐘,起鍋。10誘人的饅頭出鍋嘍。小貼士做饅頭時,如果
擺成如圖形狀。
可可粉10g、麪粉100g; 輔料:鹽2g、糖10g、酵母粉適量、水適量可可花樣饅頭1沒有可 7蒸20分鐘。 熄火後5分鐘,再掀開 量少了,下次換花樣,多做些哈。小貼士可可粉的麪糰
把上步驟中上面稍長的部分從下面掏出來。
圓饅頭、其他式樣的花式饅頭。同樣味道的饅頭如果換個做法換個樣子,飯前的心情一定 花樣饅頭再次發酵,之後放入蒸鍋蒸20分鐘。12關火後燜5分鐘取出饅頭即可。小貼士做
用手掌按扁尾巴並用刀劃開尾巴成燕尾,脖子底下放入一個泡好的紅棗(擦去水分),用紅小豆做眼睛。
南瓜250g; 輔料:酵母2g南瓜花樣饅頭1南瓜去皮、洗淨、切薄片,入鍋隔水蒸熟2用勺子 不要馬上開蓋,等個4、5分鐘,以免饅頭回縮13裝盤就可以開吃了小貼士可以按自己的喜
依次做好,放在溫暖處再次發酵。之後放入蒸鍋蒸15分鐘。
感謝蘭草兒老師的教程。 家裏沒有蒸籠,就物盡其用了,用了電飯煲的蒸煮鍵,饅頭依然味 材料主料:小麥粉300g; 輔料:南瓜200g、酵母2g、水適量南瓜花樣饅頭1南瓜去皮切薄片
關火後燜5分鐘取出即可。
花樣饅頭生胚16蒸格上墊上屜布,做好的饅頭生胚放入蒸鍋17餳發至生胚明顯膨大1-2倍大。 水開開始計時,大火蒸20分鐘,至熟透18成品小貼士1、南瓜可蒸熟,可用微波叮熟後壓
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小燕子造型饅頭的做法
主料
高筋麪粉
250g
輔料
酵母粉
適量
綿白糖
適量
紅棗
適量
紅小豆
適量
步驟
1.紅棗用溫水浸泡,備用。
2.溫水化開酵母粉和白糖,慢慢倒入麪粉裏, 先用筷子攪拌成絮狀,之後和成麪糰放溫暖處發酵。
3.發酵好的麪糰。
4.取出麪糰,充分揉搓排氣,之後揉成長條狀,切成等大的面劑子。
5.取一個切好的面劑,揉成細長條狀。
6.擺成如圖形狀。
7.把上步驟中上面稍長的部分從下面掏出來。
8.用手掌按扁尾巴並用刀劃開尾巴成燕尾,脖子底下放入一個泡好的紅棗(擦去水分),用紅小豆做眼睛。
9.依次做好,放在溫暖處再次發酵。之後放入蒸鍋蒸15分鐘。
10.關火後燜5分鐘取出即可
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食材 高筋麪粉
250g
酵母粉
適量
綿白糖
適量
紅棗
適量
紅小豆
適量
製作時間:30分鐘-1小時 用餐人數: 步驟 1 紅棗用溫水浸泡,備用。
2 溫水化開酵母粉和白糖,慢慢倒入麪粉裏, 先用筷子攪拌成絮狀,之後和成麪糰放溫暖處發酵。
3 發酵好的麪糰。
4 取出麪糰,充分揉搓排氣,之後揉成長條狀,切成等大的面劑子。
5 取一個切好的面劑,揉成細長條狀。
6 擺成如圖形狀。
7 把上步驟中上面稍長的部分從下面掏出來。
8 用手掌按扁尾巴並用刀劃開尾巴成燕尾,脖子底下放入一個泡好的紅棗(擦去水分),用紅小豆做眼睛。
9 依次做好,放在溫暖處再次發酵。之後放入蒸鍋蒸15分鐘。
10 關火後燜5分鐘取出即可。
玉扇花樣饅頭的家常做法
前言漂亮的玉扇你會喜歡
花樣饅頭馬的做法
花樣饅頭的做法
1所有粉狀材料倒入盤裏
2攪拌均勻
3中間開窩倒入清水
4將水和粉攪拌成棉絮狀
5然後和成團
6揉成均勻的麪糰,密封醒發10分鐘
7把醒發好的麪糰搓成長條,分成16等份
8以4份爲一組,擀成大小大致相等的4片圓麪皮
9捲起其中一塊,其餘的三塊疊放一起
10捲成團,用手掌稍微滾圓
11從中間對半切開
12整形
13將做好的饅頭放入蒸籠
14蓋上蓋子進行最後發酵(現在的天氣條件大約40分鐘便可)15冷水下鍋,揭蓋蒸至水開後蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘。關火後5分鐘便可開蓋。
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花樣饅頭怎麼做
材料
麪粉300克,紅曲米粉4克,水180克,發酵粉3克
做法
1.麪粉,紅曲粉,水和發酵粉全部放入麪包機中,啓動和麪程序,揉成麪糰,拿出來放盆中進行發酵
2.麪糰發至兩倍大時,把麪糰放案板上,用手揉一會兒,然後搓成長條,像包餃子一樣,用切成小擠子,按扁,擀成圓片
3.六個一組依次疊放好,再用手拿少許麪糰,搓個小長條做中間花芯放第一個片上面
4.用手從放有花心的那個片開始卷,把六個片都捲進去
5.用手把中間掐細,然後用刀從中間切開,兩朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好
6.放籠鍋裏面。繼續醒發10分鐘。開火蒸,大火上汽後轉中火蒸15分鐘即可
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