平底鍋做披薩
材料
高筋麪粉:150克; 豬肉餡: 300克;紅蔥頭: 100克; 生抽:2大匙;蠔油:1茶匙;白砂糖:1茶匙;胡椒粉:1茶匙;酵母(幹):半匙;食鹽:1/4茶匙;黃油:15克;奶酪:150克;水:80克;番茄醬:150克;
平底鍋做披薩的做法
鍋內放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香
用刨絲器把馬蘇裏拉芝士刨成細絲備用
加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微
加入蕃茄塊,繼續煸炒
加入大半瓶的蕃茄醬及生抽,蠔油
煮至蕃茄碎成醬後,加入1茶匙白砂糖
最後放入顆粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
最後煮好的醬,吃不完可以裝入保鮮盒,放冰箱冷凍
鍋燒熱,直接把培根肉兩條放入煎至兩面金,取出放涼切小塊備用
翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子裏,再翻面
將煮好的肉醬,平平鋪薄在批薩餅上,邊沿留一圈的空隙
灑上芝士絲
再在表面,鋪上煎好的培根塊,炒好的洋蔥塊,紅青椒塊。及少許芝士絲
重新開小火,蓋上鍋蓋,用小火燜15分鐘即可。
出來馬上切就看到拉絲的效果,,我是折騰了好久來拍照,所以看不到拉絲的效果了
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...