荷香糯米飯怎麼做,荷香糯米飯這麼做更好吃
1、食材:荷葉2張,糯米300克,清水適量,雞250克,小花菇6朵,瑤柱15克,蝦米10克,廣式臘腸1根,青豆50克,雞蛋1個,料酒1勺,生粉1茶匙,生抽1?1勺,蠔油2勺。
2、將糯米浸泡2個多小時,加入剛浸沒糯米的水,煮成糯米。
3、將幹荷葉浸泡30分鐘。
4、蘑菇片、扇貝碎、臘腸丁、炒雞蛋和雞蛋片。
5、用料酒、醬油和飯醃雞肉30分鐘。
6、用熱油炒雞肉至金黃,加入蘑菇、扇貝、蝦仁、香腸、綠豆,加入醬油和醬油調味。
7、將炒好的配菜、雞蛋絲和糯米混合,將荷葉放在蒸籠上,將混合好的糯米放進去。8、再蓋一片荷葉蒸30分鐘。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...