鮮燉燕窩怎麼吃法比較好，鮮燉燕窩怎麼做

1、材料：幹燕窩1盞3-5克，紅棗3顆，冰糖1顆。

2、做法：

（1）燕窩提前泡發好，將其撕開；

（2）將紅棗洗淨切開把核取出，備用（如果是一個人的分量只需3顆即可）；

（3）把燕窩放入燉盅內冰糖紅棗燉燕窩的做法；

（4）棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可；

（5）隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處；先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下；

（6）最後燉好的倒入碗裏，就可以吃了。