炒鵝蛋做法，炒鵝蛋是怎麼做的

1、材料。鵝蛋、蔥、食用油、鹽。

2、鵝蛋兩個敲入碗中。

3、鵝蛋打散加入少許鹽。

4、蔥切碎。

5、鍋燒熱放少許油，倒入鵝蛋翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入蔥加鹽調味，翻炒均勻即可。

6、出鍋裝盤。