簡單做布丁方法與步驟
1、純牛奶250克,放在鍋裏,加點糖,稍微煮一下,白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法:以鍋鏟鏟一下,如鍋底有沙沙的的聲音說明未化,否則,已經化掉。
2、雞蛋3只,打碎後,充分攪拌後,用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下,去除蛋裏的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內,再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛奶汁分別倒入4個玻璃碗中,也可以用玻璃杯;最好有蓋子蓋上,如果沒蓋子則用保鮮膜封住碗口。將裝了雞蛋牛奶汁的玻璃碗,放入鐵鍋中。
5、鐵鍋內放水,蓋上鍋蓋;燒開,並調至小火,煮15分鐘。煮時可將鍋蓋留個縫隙,以防鍋裏的溫度太高,以至於蒸出後布丁有孔,不好看。
6、蒸煮完畢,關火出鍋即可。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...