保存新鮮刺梨的方法，如何保存新鮮刺梨

置於5℃-20℃的溫度下。用保鮮膜密封、或放置在密閉容器中(總之隔絕空氣）。

2.避免潮溼的地方(陰涼乾燥即可）。

3.刺梨洗淨即可生吃，或者製成其他刺梨食品。但是對於脾胃虛寒患者;胃脘冷痛患者。

4.有條件的話，可以置於裝有氮氣或二氧化碳的密閉容器中。

置於5℃-20℃的溫度下。用保鮮膜密封、或放置在密閉容器中(總之隔絕空氣）。

2.避免潮溼的地方(陰涼乾燥即可）。

3.刺梨洗淨即可生吃，或者製成其他刺梨食品。但是對於脾胃虛寒患者;胃脘冷痛患者。

4.有條件的話，可以置於裝有氮氣或二氧化碳的密閉容器中。

1、控制溫度。將新鮮的刺梨放在溫度區間爲0~5攝氏度的冰箱中，可以保存好幾個月不變質，但刺梨的口感會下降很多，而且冰凍過的刺梨並不好吃，營養成分也會下降。

2、刺梨乾果。如果摘了很多刺梨的話，則可以把刺梨加工製作成刺梨乾果，這樣可以減少刺梨的營養流失，而且還更加容易存放。

3、陰涼乾燥。把刺梨放在陰涼、乾燥的環境下存放，也可以使新鮮的刺梨保存一兩個月不變質，如果發現有腐爛或破損的刺梨的話，在要及時扔掉，以免新鮮的刺梨被腐爛的刺梨的細菌感染了。

4、保鮮膜，使用保鮮膜把新鮮的刺梨包裹起來，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠使刺梨保存一兩個月不變質。

5、避免潮溼，潮溼的環境下很容易使刺梨腐爛，所以存放刺梨的環境最好以陰涼、乾燥爲主，不要放在溼度較高的地方。

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1、保存刺梨，放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的溫度調到5~10℃左右，這樣的溫度環境下，刺梨果可以更好地保存，又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中，因爲速凍會使刺梨果中的維生素C流失，還會使其果肉細胞破裂，影響口感和營養價值。

2、把刺梨用保鮮膜密封裝好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放幾天的，但是要儘快食用，才能保證刺梨營養不流失，同時也不影響口感。

新鮮刺梨怎麼保存方法

1、保存刺梨，放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的溫度調到5~10℃左右，這樣的溫度環境下，刺梨果可以更好地保存，又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中，因爲速凍會使刺梨果中的維生素C流失，還會使其果肉細胞破裂，影響口感和營養價值。

2、把刺梨用保鮮膜密封裝好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放幾天的，但是要儘快食用，才能保證刺梨營養不流失，同時也不影響口感。

新鮮刺梨怎麼保存？刺梨什麼人不能吃

刺梨是貴州特產，富含有維生素C，甚至被稱爲維C之王，儲存上冰凍會導致營養流失。那麼，新鮮刺梨怎麼保存？刺梨什麼人不能吃？

新鮮刺梨怎麼保存

速凍不僅會使維C流失，還可能使其果肉細胞破裂，建議用以下方法：

1、置於5℃-20℃的溫度下

2、用保鮮膜密封、或放置在密閉容器中(總之隔絕空氣）

3、避免潮溼的地方(陰涼乾燥即可）

4、有條件的話，可以置於裝有氮氣或二氧化碳的密閉容器中。

刺梨什麼人不能吃

刺梨洗淨即可生吃，或者製成其他刺梨食品。

但是對於脾胃虛寒患者;胃脘冷痛患者;慢性腹瀉患者不能吃，刺梨屬於酸性以及涼性食物，這些人羣食用會導致病情加重。

刺梨八大功效

1、增強抵抗力和免疫力

含有非常豐富的維生素C，而維生素C是天然的抗氧化劑，可以保護細胞膜，抵抗自由基，所以，含有豐富的維生素C的刺梨可以提升免疫力。

2、防癌抗癌

我們國內有很多專家都研究過山王果，經過他們的試驗、發現刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

3、治療壞血病

也是因爲富含維生素C，維生素C又被稱爲抗壞血酸，本身就是治療壞血病的。

4、有助於排鉛

很多的職業比如採礦、紡織、建築等，都會出現種職業病鉛中毒，這種疾病很難治癒，主要是排鉛筆記哦啊困難，但是科學家經過研究發現，對鉛中毒的職業病患者，每日服用240毫升山王果汁就有排鉛的作用。

5、延緩衰老

在山王果中含有種非常有效的抗衰老的成分，叫超氧化物岐化酶，食用山王果鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質，有明顯的抗衰老作用。

6、治療腳氣病，預防口腔炎

山王果汁含維生素B110.05mg/100g，常服山王果汁或鮮果可補充Vb1和維生素B2的攝入不足。因此可以預防腳氣病和口腔潰瘍。

7、促進人體正常發育及治療夜育症

山王果胡蘿蔔素平均含量爲0.13mg/100g，最高可達3.56mg/100g，服用山王果汁可治療維生素A的缺乏症。而維生素A缺乏就容易導致夜盲症，所以，多吃山王果可以預防夜盲 維生素E是人體不能缺少的維生素，它和人體的正常發育息息相關，而山王果含有非常豐富的維生素E，它的含量遠高於其它水果蔬，是蘋果的10倍，甜橙的12.5倍。所以，經常服用山王果汁可解決維生素E攝入量的不足。

8、健脾助消化解疼痛

山王果專家研究發現，山王果能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。這些都對我們脾胃的健康大有幫助。 山王果雖然其貌不揚，但是它的功效可真不小，在水果中也算是佼佼者了，雖然市場上不是很多見，現在只能在飲料上看到，因此，多喝些山王果汁對健康也是有幫助的。

刺梨不可天天吃

刺梨適合大多數人羣服用，但是想要獲得最好的結果千萬不要天天吃。刺梨性涼所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易導致身體拉肚子，腸胃出現毛病。所以說，任何東西都不能夠過量服用，平時將刺梨泡水喝的時候一定要注意用量。

刺梨要怎麼保存

　　在我國的大西南——貴州和雲南，每到金秋時節就會看到滿山的野生刺梨，野生刺裏的營養豐富，可以健脾保健，更可以降三高，還是防癌抗癌的高手。那麼，刺梨要怎麼保存好呢

　　刺梨要怎麼保存

　　刺梨爲薔薇科植物繅絲花的果實，是貴州、鄂西等山區的天然野果，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多爲扁圓球形，橫徑一般爲二至四釐米，八至九月果實成熟，，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之爲“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，被稱爲“維C之王”。單寧五百至一千毫克;含酸一克左右;總糖量一般四克左右。

　　主要營養：維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸食療功效：養胃健胃、提高免疫力力、排毒解毒、開胃消食、祛斑、養顏適宜人羣：一般人羣均可食用刺梨。特別是想減肥的人羣。禁忌人羣：脾胃虛寒，慢性腹瀉者勿食刺梨。

　　新鮮刺梨比較少見，因爲它只長在我國西南地區的野外，現在還不能人工栽植，因此產量少，同時也難以儲存，所以我們見得最多的是刺梨乾。不過在刺梨成熟的季節去到雲南、貴州等地還是可以買到鮮刺梨的。

　　新鮮的刺梨應該怎麼保存呢?

　　低溫冷藏能保證食物不容易壞，因此要想保存刺梨，放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的`溫度調到5~10℃左右，這樣的溫度環境下，刺梨果可以更好地保存，又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中，因爲速凍會使刺梨果中的維生素C流失，還會使其果肉細胞破裂，影響口感和營養價值。

　　把刺梨用保鮮膜密封裝好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放幾天的，但是要儘快食用，才能保證刺梨營養不流失，同時也不影響口感。

刺梨添加什麼能保鮮

天然食品添加劑──ＪＡ３作保鮮劑對鮮刺梨果進行塗膜處理後於室溫下貯藏，分別對利梨進行了失重、感官和Ｖｃ含量的檢測，證明採用０．３％ＪＡ３塗膜液對刺梨有較好的保鮮效果。在刺梨保鮮劑中優於用海藻酸鈉和蔗糖脂肪酸組成的保鮮劑。 這是網站上找的 下面是網址。 http://www.chemyq.com/expert/ep127/1267245_550E6.htm

求採納

新鮮刺梨怎麼處理

新鮮成熟的刺梨果汁豐富，可以直接食用，食用時剝去外表果皮，直接食用果肉，也可以風乾脫水後製成幹品，用沸水沖泡或者製成果酒食用。保存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中，如果發現腐爛刺梨需及時清除，避免細菌蔓延，感染其它刺梨。

新鮮刺梨的處理方法

1、直接食用

新鮮成熟的刺梨蘊含豐富的維生素，並且果汁豐富，果肉綿軟，甜度很高，可以直接食用。在食用刺梨的時候，需要先剝去它外表的果皮，直接食用果肉即可，注意刺梨的種子食用口感不佳，可以直接吐掉。

2、製成幹品

新鮮刺梨可以風乾脫水後製成幹品，營養成分不會流失，風乾的刺梨可以直接用沸水沖泡食用，有生津止渴的作用，也可以把乾果掰成小塊後放入酒中浸泡，放入冰糖調味，密封放置10天左右製作成果酒，滋味豐富。

3、乾燥保存

保存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中，也可以放在冰箱中冷藏，保存良好的刺梨兩三個月都不會變質，如果儲存過程中發現腐爛或者裂開的刺梨，需要及時清除，避免細菌蔓延，感染其它刺梨。

刺梨一般生長在哪裏？怎麼存放？

長在老山裏面。5月下旬始花，花瓣有白色、粉紅色、深紅色等，盛花期半個月，果實8月底至9月初成熟。自己種植和採摘都不是很簡單。去輕鬆生活刺梨買點還靠譜點。

新鮮刺梨汁怎麼樣保鮮

一般放冰箱，但2,3小時也會變色，吃是可以。

貴州刺梨能存多少

貴州刺梨能存4-6天。根據刺梨放置的溫度和環境不同，放置的時間也不同，刺梨一般可以放四到六天，如果刺梨的表面沒有病蟲害，也沒有被損壞，放置的時間還會延長，注意在保存刺梨的過程中不要淋到水，否則刺梨會提前出現壞了的情況。如果是在冰箱裏保存刺梨，刺梨大概可以保存10天到半個月的時間。

刺梨子怎麼吃，九種食用刺梨子的方法供你選

刺梨子、又名木梨子，這個名字大家就比較熟悉了，刺梨子含有豐富的維生素C，被稱爲百果之王，東西是很有營養，關鍵是很多人不知道刺梨子怎麼吃。其實，刺梨的吃法比較多，可以生吃、糖漬、泡酒、泡茶、製成果脯、糕點、刺梨醋等。

刺梨的食用方法

1、鮮吃

刺梨的營養比較高，外面長着一圈刺，碰都不敢碰刺梨子怎麼吃?刺梨的刺很好去掉，直接裝在塑料編織袋內搓幾次刺就去掉了，然後，去掉裏面的種子，直接可以食用。刺梨乾感濃香脆爽，含糖量少，不是很甜，吃的時候葉可以蘸白糖吃。

2、糖漬

新鮮的刺梨放在冰箱裏可保存1～2月，糖漬可以放更久，半年到一年都不會壞，這也是刺梨最好的吃法和保存方法。製作糖漬刺梨，先去掉外面的刺，將其洗淨晾乾，放入玻璃容器或瓷罐內壓緊，均勻的撒上白糖，放在陰涼的地方，剛開始會有白色的泡泡，那是白糖發酵引起的，不會影響刺梨的營養和口感。

食用糖漬刺梨，用乾淨的勺子從上往下挖，每次2～4匙，用溫水沖服，糖漬刺梨的風味獨特，是很好的飲品，有很好的保健、美容、延壽和藥用價值。糖漬刺梨常溫下放置，可存放3個月左右，放在冰箱冷藏，可保存六個月到一年時間。

3、泡酒

刺梨可以泡酒，也可以製成果酒，有很好的保健作用。用刺梨了泡酒，直接將其清洗乾淨，晾乾水分，從中間剖開，放在密封的玻璃容器中，倒入高度的白酒後，密封容器。刺梨泡酒喝，可以降低血壓、延緩衰老、防癌抗癌;對風溼性關節炎也有一定的治療作用。

4、泡茶

刺梨豐收後，可以曬乾或陰乾，做成刺梨乾果。刺梨乾果可以泡茶喝，經常飲用刺梨乾果茶，可以治療噴門癌症、高血壓和心臟病。

5、刺梨果脯

刺梨果脯是一種保健食品，不單純的由刺梨製成，加入了其他的物質，主要爲了保證口感，這種做法雖然會流失部分刺梨的營養，但是一些保健的功能還是可以保證的。刺梨果脯要經過多次的蒸、煮等工序才能製成。

6、刺梨糕

刺梨糕是一種點心，可當休閒食品食用，主要的成分是刺梨，加入了糯米、白砂糖、麥芽糖、蜂蜜檸檬酸等製作糕點常用的食材。刺梨糕口感不錯，大家最爲零食來吃，既保健又休閒。

7、刺梨飲料

刺梨飲料是以刺梨爲主要成分製成的飲料，裏面加入了大量的水和少量的白糖，經過多道工序製成。刺梨飲料中因爲大部分的成分主要是水，所以，刺梨飲料的營養價值並不是太高。

8、刺梨醋

生活中接觸都很多的水果製成的各種醋飲料，比如：蘋果醋、檸檬醋、芒果醋……，這些都是用含有果酸的水果，和糯米及50種中草藥混合發酵，提煉醋化之後製成的，可以直接飲用，也可以做調料用。

9、刺梨原汁

刺梨原汁商業花的名詞，俗話說就是用刺梨榨汁。摘取新鮮的刺梨後，立刻在常溫下榨汁，再採用無菌真空萃取，裝罐後就是百分百的原汁原味的刺梨汁，這種製法可以保留刺梨的天然營養，最大限度的發揮它的藥用價值和保健作用。

結語：此文詳細的介紹了刺梨子的吃法，吃和喝的方法都有，大家選取自己喜歡的和適合自己的食用。

新鮮刺梨怎麼處理

【引言】

新鮮水果有許多 種類，你將會吃過銀耳雪梨，但非常少許多人吃過刺梨，它是一種不太普遍的新鮮水果，但營養成分較高，它的花、葉、果、籽均可當藥，果子可立即作爲新鮮水果直接生吃，但絕大多數人都不清楚要如何吃好，下邊就來實際解讀下刺梨的食用方法，趕快看來一下吧。

【提議和具體指導】

新鮮刺梨如何吃

刺梨是薔薇科多年生長 枯葉灌木叢繅絲花的果子，其生產量偏少，歸屬於稀缺食材，並且營養成分豐富多彩，帶有較高的維他命C、單寧酸、膳食纖維素、維他命P、維他命B族、鉀、葡萄糖等營養元素，平時服用多立即直接生吃，將要刺梨芒刺颳去，削去果冠，咬爛果子，掏儘子粒，服用瓜瓤，還可糖漬、浸酒、晾乾煮茶、打汁、熬粥、製成果乾等方式服用。

糖漬刺梨

1、最先將刺梨清洗，將果面的硬刺颳去，放入夾層玻璃密封罐內卡緊。

2、每壓一層刺梨就撒一層白砂糖並且用木勺將其翻拌，最開始的幾日將會會由於刺梨與白砂糖發醇而造成汽泡，過幾日就沒了。

3、製做好的糖漬刺梨能夠 避免大半年至一年的時間，服用時，用木勺從下而上舀起，自來水衝食，刺梨也可一同服用。

制幹刺梨煮茶

1、將新鮮刺梨清理整潔，除去刺梨外皮上的硬刺，這兒提議大夥兒套上厚膠手套開展解決，以防將手扎傷。

2、將刺梨割開，切割成兩截後再把刺梨中的種子挖到，由於刺梨中的種子是不能食的。

3、將解決好的刺梨放到太陽光下當然晾乾吹乾，曬好後留意存儲在蔭涼乾躁的地區。

4、吃的那時候，取出幾個，隨後添加適量的老冰糖或是純蜂蜜，衝進沸開小水泡飲，那樣味道更強。

刺梨果汁

原材料：新鮮刺梨適當、冰塊兒適當，純蜂蜜少量。

作法

1、取新鮮的刺梨，清洗。

2、戴上膠手套，膠手套要厚一點的，以防被刺刺中。一手拿刀，一手握着刺梨，採用緩緩的將皮上邊的刺梨削去，再去籽。

3、果汁機裏放適當冰塊兒，放進刺梨，絞碎就可以。

4、服用時若太酸，能用純蜂蜜調料。

刺梨粥

原材料：刺梨、新鮮的苞米、梗米、老冰糖

作法

1、將苞米撕下玉米，隨後洗整潔。

2、刺梨削皮以後洗整潔切開預留，梗米清洗整潔。

3、將全部的食物一起放進鍋中，再加冷水文火慢燉煮粥。出鍋以前再加老冰糖，拌和勻稱後趁着熱服食。

作用：這道苞米刺梨粥不但味兒甜酸美味，還具備健脾養胃健脾胃、提高胃口、促進消化的作用。

刺梨皮能夠 吃嗎

能夠 吃。

刺梨皮不帶有毒成份，能夠 服用，可是其皮上帶許多 細尖的小刺，不太好解決，再加表皮不光滑，通道口味不太好，因而直接生吃刺梨時都不要吃皮，但是熟吃刺梨的那時候能夠 連在皮一起服用，皮上的維他命C、膳食纖維素含水量較高，服用可提高免疫力、促進消化。

刺梨一次吃好多個適合

5個上下適合。

刺梨味兒一些酸，並且帶有較多的單寧酸化學物質，假如服用過多得話，非常容易刺激性口腔科和胃腸，造成牙齒痠痛、腹疼、拉肚子等不適感病症，提議一次性吃3-5個爲宜。