怎麼做炸雞，炸雞怎麼做好吃又簡單

1、材料：雞肉約500g,料理酒1大匙,醋1大匙,味淋1/2茶匙,鹽1/4茶匙,姜1片,片慄粉(日式太白粉)8大匙。

2、雞肉切成一口的大小；

3、把酒、醋、味淋、鹽、姜跟雞肉攪拌在一起醃漬大約1小時；

4、均勻的撒上片慄粉，然後用大約180度的油炸至金黃色炸的過程大約8分鐘左右。