糉子是哪裏的特產

1、糉子不是特產，是風俗，各地糉子內餡不同。

2、廣東糉子

廣東糉子是南方糉子的代表品種，不僅在端午節，在日常生活中廣東人也時常會吃糉子的。廣東糉子的材料除了必備的糉葉和糯米外，還經常有用鹹蛋黃做成的蛋黃糉，而叉燒肉、雞肉丁、鴨肉丁、冬菇、蛋黃、綠豆、花生、等也是其主要材料。

3、海南糉子

海南省盛產龍蝦，每年端午節時，沿海的漁民們喜用剛剛捕撈的鮮海龍蝦，剪須去殼，用其細嫩的蝦肉包糉子，其味鮮美無比。

4、蘇州糉子

蘇州人吃糉子愛包成菱形，多用豬肉、棗泥、白蓮、芝麻、核仁等，配料極爲考究。傳說乾隆皇帝有一回下江南經過蘇州時，地方官用其爲御膳，萬歲爺食之大悅，日後四角菱形糉成爲貢品。

5、四川糉子

四川人嗜辣，所以糉子也有甜辣之分，四川的辣糉，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成爲四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用糉子葉包成約60克一個的四角糉。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。

6、湖南糉子

湘西的辣椒薰魚糉，因當地多山高林密空氣溼度大，人們愛用紅椒加上煙燻魚包糉子，吃完一個糉子會辣出一身汗。