10種炒方便麪的方法有哪些呢
1、香辣什錦炒麪。食材:方便麪麪餅1塊、洋蔥0.5個、胡蘿蔔0.5、根芹菜1根、豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量。做法:洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條;小鍋內燒水,麪餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麪條劃散,大火煮1分鐘);連水一起倒入大碗內,用漏勺把麪條內多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用;鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;倒入煮好的麪條,把麪條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
2、火腿腸炒方便麪。食材:方便麪1包,豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。做法:將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。按通常方法將方便麪用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用。方便麪千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。一道炒方便麪就大功告成了。
3、臘腸炒方便麪。主要食材方便麪,臘腸。蒜苗,幹辣椒。小油菜。蔥,姜,蒜。鹽,老抽,生抽。水開下入方便麪,把方便麪煮成八分熟。過涼開水。起鍋燒油,油熱放入蔥,姜,蒜,幹辣椒。接着放臘腸和蒜苗和自己喜歡吃的青菜。翻炒均勻。翻炒均勻,下入方便麪條。加調味料。加入生抽,老抽,陳醋,鹽,雞精。再加1勺辣椒油。翻炒均勻,即可。臘腸炒方便麪。
4、雞蛋,火腿腸炒方便麪。主要食材,方便麪。雞蛋,火腿腸,青菜。食用鹽,老抽,生抽。蠔油。辣椒油。水開下入方便麪。方便麪煮到七成熟,撈出過涼水備用。起鍋燒油把雞蛋炒熟,再下入火腿腸片。再下入自己喜歡的配菜。小油菜等等。接下來下入方便麪,翻炒均勻,加入老抽,生抽,蠔油。再加點食用鹽,再加1勺辣椒醬,翻炒均勻出鍋。
5、洋蔥,培根,胡蘿蔔,老乾媽炒方便麪。主要食材,方便麪,老乾媽。培根,胡蘿蔔,洋蔥。食用油,食用鹽。生抽。白糖。洋蔥,胡蘿蔔切絲。培根切條。方便煮到五成熟,撈出瀝乾水分。起鍋燒油,油熱下入洋蔥絲。胡蘿絲,培根片,翻炒均勻。加少許鹽。老乾媽一勺。生抽一勺。少許白糖。翻炒均勻,蔬菜變軟加入方便麪。用筷子翻拌均勻,即可出鍋裝盤。加方便麪、老乾媽以及煎好的雞蛋,翻炒均勻之後,就可以出鍋。
6、五香滷肉炒方便麪:材料:方便麪1包,五香滷肉,香蔥2根,蠔油適量。五香滷肉炒方便麪的做法、用鍋將水燒開,下方便麪煮至面身變軟,撈起瀝水。五香滷肉切成細條,香蔥洗乾淨切成段。
7、炒方便麪:方便麪1包,綠豆芽100克,捲心菜100克,胡蘿蔔50克,雞蛋1個,青蒜適量,花生油少許,蔥段,薑片適量。鍋中少許油燒熱,打入雞蛋炒至凝固盛出待用;再起鍋少許油,放入蔥姜爆香,然後放入綠豆芽,加入切絲的捲心菜和胡蘿蔔;炒勻後加入少許開水,放入麪餅和調料包,蓋鍋燜5分鐘;然後大火翻炒收汁,倒入炒好的雞蛋拌勻後加入青蒜炒勻關火即可。
8、什錦炒方便麪,炒方便麪食材準備:方便麪1包,洋蔥50克,胡蘿蔔和芹菜各100克,火腿腸50克,油鹽適量,豆瓣醬適量。將芹菜,胡蘿蔔,火腿腸和洋蔥全部切絲;鍋中水燒開,放入方便麪燙煮至半熟,散開即可撈出瀝乾;然後在面中加入少許油拌勻待用,鍋中少許油炒香豆瓣醬;然後下入胡蘿蔔絲翻炒,接着放入芹菜炒勻,下入洋蔥和火腿腸;加入少許水略煮,然後倒入方便麪,炒勻即可出鍋。
9、蔬菜炒方便麪:方便麪1包,金針菇100克,蒜薹1根,玉米罐頭1灌,鹹鴨蛋1個,火腿腸適量,醬油,鹽適量。將蒜薹,金針菇和火腿腸切丁,方便麪燙熟瀝乾待用;熱油鍋放入蒜薹,火腿和金針菇煸炒,加入適量醬油;然後倒入玉米粒,炒勻後放入麪條,加入適量鹽;出鍋後襬上煮熟切開的鹹鴨蛋即可。
10、茄汁牛肉炒方便麪:方便麪3包,洋蔥1個,牛肉100克,番茄汁適量,紅酒適量,香油,玉米粉,鹽,黑胡椒粉,醬油適量。將洋蔥切絲,牛肉切成細條,加入紅酒,玉米粉和黑胡椒粉拌勻;平底鍋加入2大匙橄欖油,中火加熱,放入洋蔥炒香然後加入牛肉炒半熟,盛出待用;鍋中倒入番茄汁加水煮沸,然後放入方便麪小火燜煮6分鐘,拌勻後倒入半熟牛肉;炒勻,加入適量調味料調味即可出鍋。
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