薑糖凍怎麼做好吃
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1、食材:糯米粉150克,生薑汁(半杯),紅糖150克,水40克,椰蓉適量。
2、:接着將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化,起鍋備用。
3、然後把熬製好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻。
4、接着把攪拌好的糯米糊過一下篩子,篩去多餘雜質。
5、然後在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘。
6、接着把蒸好的糯米糰用保鮮膜包起來,放到冰箱冷凍層冷凍一個小時。
7、然後把凍好的薑糖拿出來切成自己喜歡吃的大。
8、接着把切好的薑糖放進椰蓉裏滾一圈就可以了。
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