三七粉如何判斷是否變質,三七粉怎麼判斷變質
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1、正常情況下,三七粉的外觀粉末呈灰黃色,如麪粉一樣細膩,如果發現其質地結成團或顏色改變、有長毛等現象時,說明三七粉不是變質就是發黴了。
2、通過聞三七粉的味道來判斷是否發黴,也是比較實用快速的鑑別方法,如好的三七粉聞起來是無明顯氣味的,而發黴變質的三七粉會聞着帶有一股黴味、腐敗味等異味。
3、還可以通過嘗試三七粉的味道進行判斷,正常情況下三七粉沖泡後微苦,若沖泡的三七粉味道酸澀、苦澀較重,則表示三七粉已經發黴或變質。
標籤:變質
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