玉米魚骨湯簡單做法

1、食材：玉米1根、紅蘿蔔1根、鯇魚骨150g、油鹽適量、薑片5片。

2、玉米和紅蘿蔔都切成塊備用。

3、鯇魚骨洗淨，瀝乾水分備用。

4、熱鍋放油，放入拍扁的姜爆香後，在鍋裏撒一層鹽。

5、一塊一塊地放入魚骨。

6、煎完一面，翻過來煎另一面。

7、把煎好的魚骨用碟子盛起備用。

8、湯鍋把水燒開後，先放入魚骨和玉米，加蓋滾30分鐘。

9、再放入紅蘿蔔，滾5分鐘。

10、再開蓋加鹽調味，即可飲用。