玉米魚骨湯怎麼做
特色美食2.89W
1、食材:玉米1根、紅蘿蔔1根、鯇魚骨150g、油鹽適量、薑片5片。
2、玉米和紅蘿蔔都切成塊備用。
3、鯇魚骨洗淨,瀝乾水分備用。
4、熱鍋放油,放入拍扁的姜爆香後,在鍋裏撒一層鹽。
5、一塊一塊地放入魚骨。
6、煎完一面,翻過來煎另一面。
7、把煎好的魚骨用碟子盛起備用。
8、湯鍋把水燒開後,先放入魚骨和玉米,加蓋滾30分鐘。
9、再放入紅蘿蔔,滾5分鐘。
10、再開蓋加鹽調味,即可飲用。
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