老瓦薩的做法介紹
1、材料:西紅柿一個,青菜五棵,蔥一段,雞蛋一個,濃縮湯料一個,紫菜一小塊,麪粉一湯匙。
2、西紅柿切塊,青菜切大段,蔥切末。
3、雞蛋磕入碗中,打散。
4、炒鍋熱油,油熱後,下蔥、西紅柿和青菜,翻炒均勻後,加水。水量根據人口計算。
5、麪粉一湯匙,加少量水,和成麪糊。稠度以筷子能夾起來爲標準。
6、水燒開後,放入一個濃縮湯料。加一勺十三香。鹽和雞粉就不用放了。
7、煮兩分鐘後,用筷子夾麪糊下入鍋中。
8、紫菜撕碎,放入湯中。
9、蛋液均勻倒入湯中,成蛋花狀。
10、關火,即可盛碗。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...