香腸披薩的做法介紹,肉腸披薩製作方法
1、主料:高筋麪粉185、克酵母(幹)3克。
2、輔料:香腸1/2根、臘腸4片、甜玉米1根、柿子椒1個、胡蘿蔔1個、馬蘇裏拉奶酪225克。
3、調料:食鹽2克、番茄醬3湯匙、披薩草適量、糖10克、黃油15克。
4、酵母用溫水稀釋,靜置3分鐘,然後倒入高筋麪粉、糖和鹽,攪拌均勻,直至表面光滑有彈性,加入切碎的黃油小塊,繼續揉麪成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,餳發至原體積的兩倍大小。
5、甜玉米粒和胡蘿蔔粒提前煮熟,瀝乾水分,青椒切小丁,臘腸和香腸切片。
6、取出發酵好的麪糰,揉勻排氣,然後靜置10分鐘。
7、把麪糰擀成和披薩盤大小差不多的中、間薄周邊厚餅皮。
8、披薩盤刷油,把餅皮放入盤內,用叉子在餅皮上扎些小孔,避免起泡。
9、放入預熱好的烤箱,中層,上下火205度,烘烤7分鐘。
10、取出披薩皮,稍微晾涼,刷上一層番茄醬,撒上一層披薩草,然後撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲,擺上一層臘腸和香腸,然後再撒一層奶酪絲。
11、放入烤箱,繼續烤12分鐘左右,至餅皮金黃,奶酪全部融化,取出趁熱食用。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...