蟹黃粉絲煲做法
1、蟹黃粉絲煲的用料:粉絲2把(約100g)、海米15-20粒、包菜1/4個、洋蔥1/4個、蟹黃醬2大勺、蔥白末3根、薑末2g、香菜1根、蔥花兩根、醬油1小勺、老抽1大勺、糖1/2小勺;
2、粉絲放常溫水中泡軟;
3、將泡發好的粉絲瀝乾水剪斷;
4、倒入1大勺老抽,攪拌上色;海米用開水泡發半小時。包菜、洋蔥切成絲;
5、起鍋熱油,下入薑末、蔥白末、海米爆香,再放入2大勺鹹蛋黃醬、1小勺醬油、1/2小勺糖翻炒均勻;
6、調中火,放入上色好的粉絲,炒至粉絲與醬料混合均勻,然後下包菜絲快速翻炒2分鐘盛出待用;
7、砂鍋燒熱後放少許油防止粘底,放上洋蔥墊底,再放入炒好的粉絲,加2大勺清水,中大火加熱2分鐘,最後撒上蔥花、香菜即可。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...