既簡單又好吃的食物的做法。
1、蝦仁炒菜做法:準備生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油。油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒,然後放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續翻炒,炒到7-8成熟,最後點點香油出鍋。
2、麻辣娃娃菜做法:準備原料:娃娃菜250克,乾紅辣椒五顆,鹽一小勺,糖一小勺,醋一大勺,生抽一小勺。把娃娃菜洗淨,切去根部,切成大小合適的小塊。把乾紅辣椒擠去裏面的籽,切成小段,把上面的調料全都調在一起,調成味汁。坐鍋熱油,等油溫五成熱時放入幹辣椒爆香,然後開大火,放入白菜快速翻炒,變色以後加入味汁,翻炒均勻以後就可以起鍋了。
3、美味青瓜肘子做法:準備肘子1個,黃瓜1根,大蔥半根,姜1塊,大蒜2瓣,十三香料,老抽30ml,生抽15ml,料酒30ml,白糖15g,香醋15ml,香油5ml,鹽少許。肘子用流動水沖洗表面污漬,把殘餘的毛拔除乾淨,放入鍋中汆燙去除血水後撈出。鍋中放入肘子和足量的清水,放入蔥段、薑片和大蒜,再將香料放入,加入老抽、生抽、料酒、適量鹽,加蓋用大火燒開後轉小火滷2個小時,將滷好的肘子留在滷湯中浸泡至50度,然後撈出,趁熱用刀將肘子的一面破開,剔除骨頭,再把肘子捲起來,用保鮮膜包裹嚴實,放入冰箱,冷藏半天就定型了,然後拆掉包裝,切成圓片即可,黃瓜洗乾淨,用刀拍扁,再切成小段,與肘子肉一同碼放入盤中,製作料汁:大蒜搗成泥,加入生抽、香醋、白糖混合均勻,再淋入香醋,淋在肘子和黃瓜上即可。
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銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡溫度爲90-95度;2、先用備好的水溫熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...