苜蓿炒雞蛋做法分享

1、原料：苜蓿適量、雞蛋2個、植物油適量、鹽少許、香蔥適量。

2、把苜蓿頭擇洗乾淨洗淨控水，香蔥洗淨切末；

3、雞蛋打散碗內，加少量鹽香蔥末拌均勻；

4、熱鍋涼油，加雞蛋炒熟；

5、並用鏟子劃成小塊，撈出；

6、熱鍋涼油加苜蓿炒至變色；

7、加鹽翻炒均勻盛出裝盤，將炒好的雞蛋放於苜蓿上吃食拌均勻即可。