簡單又好吃的早餐做法
1、第一個雞蛋三明治:
(1)準備好材料,取一片面包片用湯勺將麪包中部壓扁。
(2)將生雞蛋打在麪包片上,在戳破雞蛋。
(3)在雞蛋上放入適量鹽(還可放入蔬菜,火腿腸片,起司)然後蓋上一片面包。
(4)表面塗上番茄沙司。
(5)加蓋或保鮮膜放入微波爐,700W,高火1分鐘。
2、第二個是皮薩蛋:
(1)青椒,紅椒,洋蔥和培根切絲備用。
(2)只打成蛋液,加入少許鹽,打好的蛋液里加入麪粉,攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
(3)熱鍋,小火往鍋裏刷薄薄一層油。然後小火倒入蛋液。
(4)大約40S後關火,輕輕的均勻鋪上培根絲。
(5)然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥。最後均勻撒上芝士。蓋上蓋小火燜2到3分鐘。
(6)打開鍋蓋,芝士融化,輕輕晃動鍋子蛋餅會自動脫離。
3、第三個是雞蛋餅
(1)麪粉加水調成糊狀,小蔥和香菜洗淨後切碎;生菜洗淨後瀝乾水分。
(2)開中火放上鍋子,鍋中倒一點點油,讓有均勻鋪滿鍋(有油刷的可以刷一遍)。等鍋微微熱的時候調小火,倒入調好的麪糊(鍋切不可燒得過熱,要不然麪糊倒入後馬上會凝結不利於攤開),用鏟子把麪糊攤開。
(3)開中火,等麪糊結成片狀微微泛白後,敲一個雞蛋,也用鏟子攤開,撒上蔥花,熟芝麻。
(4)等餅皮完全成型後,翻面,抹上甜麪醬,在撒上香菜,蔥花。
(5)關火,放上生菜,香腸,培根等6.捲起來就可出鍋了。
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