刺蔘蛋羹如何做，製作刺蔘蛋羹的方法

1、原料：雞蛋、刺蔘、鹽、醬油、花生油。

2、首先我們要把刺蔘泡發好，然後準備幾個雞蛋，將雞蛋打入碗中，然後接入適量的清水，攪拌均勻，然後我們用過濾網將打出來的泡沫過濾掉。

3、接下來我們將雞蛋羹放在蒸鍋中蒸大約十分鐘左右，剛蒸出來的雞蛋羹又嫩又滑。

4、然後我們來準備刺蔘，首先將鍋中放入適量的油，然後放入之前泡發的刺蔘，將刺蔘爆炒一下。

5、然後我們給海蔘灑一層醬油，然後將做好的刺蔘放在雞蛋羹上，一道美味的刺蔘雞蛋羹就做好了。