小米元宵怎樣做
1、食材:糯米粉500、開水400、色拉油數滴、餡、 黑芝麻或者花生250、豬油100、綿白糖80。
2、準備:花生150度預熱烘烤10min,注意翻動。稍放置一會兒,趁微熱時脫皮。黑芝麻買烤熟的就行。
3、餡:把材料放到料理機,打碎打勻。盛到小盆中,一同放入冷凍室30-60min。
4、準備:花生150度預熱烘烤10min,注意翻動。稍放置一會兒,趁微熱時脫皮。黑芝麻買烤熟的就行。
5、皮:開水一點點加入麪粉中,開始太熱用勺或筷子攪拌即可。差不多成團在用手揉,記得戴手套。麪糰揉至三光(面光、盆光、手光),摸上去耳垂感爲軟硬適中。揉好的麪糰記得用保鮮膜或者溼布覆蓋保溼防乾裂。
6、每個皮18g。皮包餡,虎口上推包緊收口滾圓。
7、記得在糯米粉上滾一圈,放幹易於保存。
8、放入冰箱冷凍,凍實後放入袋子密封保存就可以了。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...