胃潰瘍患者吃什麼食物好,胃潰瘍患者營養須知
胃潰瘍是消化性潰瘍的一種,消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍,主要就是指胃腸的黏膜發生的炎性的缺損。炎性的缺損超過了黏膜的基層,甚至是可以深達固有基層或者是漿膜層。實際上,這主要是跟胃酸或者是幽門螺桿菌或者是致病因子的作用有關的,黏膜缺損之後就引起胃潰瘍。
胃潰瘍患者選擇的食物要儘量選擇容易消化的、少渣的這一些食物,比如粥、牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。並且,還要避免一些刺激性的食物,比如一些纖維比較少的蔬菜或者是肉類儘量是軟一點,也不要使用太多刺激性的調味品或者是食品,比如濃茶、咖啡、煙、酒這些有刺激性的食物,儘量都要避免。
紫菜中含有豐富的維生素A,它的含量是捲心菜的很多倍。還有,紫菜中還含有碘、鈣、鋅等等多種礦物質,所以經常吃紫菜對於胃潰瘍患者有很好的治療作用。在日本,很多胃潰瘍患者都會經常食用紫菜,經常吃紫菜還能很好的預防和治療胃潰瘍。
香蕉中含有豐富的澱粉,而且香蕉中還含有很多的營養物質,蛋白質、脂肪、糖分等等。此外,香蕉中還含有一種化學物質叫做5-羥色胺,這種物質就能有效的預防胃潰瘍,對於胃酸對於胃粘膜的刺激也有一定的緩解作用。同時還能很好的保護胃粘膜。
西紅柿具有健胃消食、治療食慾不振的作用,這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關,這兩種成分可刺激食慾,促進胃酸分泌,幫助消化,增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯後進食西紅柿是有好處的。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...