雞蛋醃製方法最簡單

1、把雞蛋洗乾淨，晾乾備用（注意不能有一滴水，有水容易壞）。

2、準備兩個碗，分別放入白酒、精鹽。

3、把雞蛋放入白酒的碗內，浸泡一下，迅速放入精鹽的碗內，翻滾一圈，讓雞蛋粘滿鹽。

4、放入密封的容器呢，密封好放到陰涼處，靜等一個月就可以吃啦。