糖漿的製作方法與配方
1、熱水:取一杯水,倒入平底鍋內。加熱沸騰。
2、倒入一些糖:取一杯糖,加入到水中。減少熱量,再慢火煨一下。
3、溶解糖:攪動糖水混合物,直到糖完全溶解。
4、冷卻:在糖漿冷卻後,你最多可以冷藏一個月。
5、可以增加難度以及簡易糖漿的味道,方法是換一種糖或添加調味品。可以嘗試一種天然紅糖,這種糖來自生蔗糖汁,含有糖蜜。它還有很多聽起來像舶來品的品種,包括turbinado糖、demerara糖和moscavado糖。或者還可以在糖漿中加一些青檸、檸檬或橘子皮,或者新鮮的薑片、縱切的香子蘭豆片,或兩段肉桂。慢火煨混合物大約5分鐘,冷卻,然後搖合糖漿。
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
-
綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...