武威的特色美食有哪些,武威的特色美食有啥
1、麪皮子,麪皮子是武威一帶著名的風味小吃。它是以優質麪粉作爲主要原料,經多道工序製作而成,製成的麪皮子色澤晶瑩黃亮、半透明如玉,吃的時候先把它放入鍋內蒸熟以後再切成條或塊,加入自己喜歡的調味料,如醋湯、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等等,吃起來酸酸辣辣的、滑滑的、涼涼的,令人回味無窮,深受本地人的喜愛。
2、武威三套車,三套車是武威的特色美食,它是由涼州餳面、滷肘子肉、冰糖紅棗茯茶,這三樣美食組成。餳面是以優質麪粉、少許鹽等作爲主要原料製作而成;滷肘子肉是以新鮮豬肉作爲主要原料製作而成;冰糖紅棗茯茶是由冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗等多種輔料熬製而成。餳面味道鮮美;滷肘子肉肉色金黃、肉質香嫩、肥而不膩、熟而不爛;冰糖紅棗茯茶色澤濃豔,香甜可口,這三樣美食和在一起,可以說是最佳組合了,深受涼州人的歡迎。
3、油餅子卷糕,油餅子卷糕是武威、金昌地區的特色美食,它一般是在端午節是時候吃,所以稱之爲北方糉子,據老一輩的人講,它的流傳已很久了。是以糯米 、蕨麻、葡乾等作爲製作的主要原料,經多道工序的製作而成。油餅子卷糕看起來就非常的有食慾,吃起來油而不膩、香甜可口,讓人吃完還想吃,深受本地人、遊客的喜愛。
4、米湯油饊子,米湯油饊子是涼州的特色小吃之一。它是以黃米、扁豆、麪粉或玉米澱粉等作爲主要原料,配上清油、蔥花、花椒粉等作爲調味料製作而成。成品色澤金黃。吃起來綿細香甜,吃的時候配上油饊子,將它撅成小段放進湯裏面吃,味道更加鮮美,是一種經濟實惠、營養豐富、味道鮮美的特色美食。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...