豆豉油麥菜怎麼做好吃

1、用料：油麥菜200克，豆豉魚罐頭適量，大蒜兩克，10克的植物油，適量的食用鹽。

2、步驟：

（1）準備好所有食材，將油麥菜擇掉不能吃的菜葉。然後先用清水清洗乾淨。然後在鍋裏倒入適量的清水，加入一點點的食用油，和一點食用鹽。煮開以後，把清洗乾淨的油麥菜放進去焯水，時間大概爲40秒。

（2）把大蒜剝去蒜皮，然後用刀切成蒜末備用。

（3）在鍋裏倒入適量的食用油，油溫升起來，放入適量的豆豉魚炒香，然後再加入蒜末炒香。炒香後，把火開大，把焯過水的油麥菜放進去翻炒。加入適量的食用鹽。

（4）翻炒均勻後，就可以出鍋了。裝到盤子裏，就可以享用美食了。