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豆豉鯪魚油麥菜的做法有哪些

豆豉鯪魚油麥菜的做法有哪些

1、材料:油麥菜500克,豆豉鯪魚罐頭半盒,蔥,姜,蒜,雞精少許

2、將油麥菜洗淨切成4公分左右的段;豆豉鯪魚切成1公分長的細條。

3、鍋中加底油,待油熱後蔥姜煸出香味,加入油麥菜,快速翻炒,加入少許鹽,待油麥菜變色後盛出。

4、鍋中放少許油,待5成熱時放入豆豉鯪魚煸炒,炒出香味後倒入油麥菜快速翻炒幾下即可起鍋裝盤。

標籤:鯪魚 油麥 豆豉