正宗雙皮奶怎麼做才嫩滑
特色美食2.25W
2、把牛奶煮熱,煮至溫,微微冒泡,即可倒入碗中。
3、把牛奶放涼。
4、分離蛋黃,留住蛋清,用稍微攪拌均勻蛋清即可。
5、輕輕的把放涼的牛奶倒出來,讓奶皮留在碗底。
6、把蛋清和糖放入牛奶中,攪拌均勻,想要雙皮奶更細膩,可以過篩一下。
7、再把混合好的奶液倒入剛剛的奶皮碗中,蓋上保鮮膜,在表面扎洞。
8、放入鍋中蒸10分鐘即可,關火再燜5分鐘更好!
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...