圓白菜做餡怎麼做，圓白菜做餡怎麼做好吃

1、圓白菜切碎，放入適量鹽備用。最好用是3：7的肥瘦肉餡，小火煸炒出肉餡裏本有的油分。

2、放蔥姜、蒜沫，適量蠔油，生抽，料酒，老抽，鹽，雞精，十三香攪拌均勻。調料的量根據自己餡兒的多少去適量加入，自行調整。