吐司麪包製作方法分享
1、食材:高筋麪粉500克、牛奶250毫升、白糖30克、酵母5克、黃油30克、鹽1克、雞蛋1個。
2、麪粉中放入酵母、黃油、牛奶、糖、雞蛋和少許鹽和成光滑的麪糰,放在溫暖處發酵。
3、將麪糰揉一會排氣,分成4個小麪糰,將小麪糰滾圓擀開,從一端捲起來。
4、依次做好後放入吐司模具中進行二發,發至八分滿。
5、烤箱預熱180度,結束後將模具放入烤箱,烘烤25分鐘。
6、烤好後拿出放在冷涼架上待涼切成片即可。
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