玉米要冷水下鍋煮多長時間

1、冷水下鍋的玉米只需要煮十五到二十五分鐘即可，如果是糯玉米則需要在這個時間的基礎上再加五分鐘。在煮玉米前需要將根部給去掉，然後摘下灰塵多且較老的葉子，留下玉米的外皮，然後用冷水沖洗乾淨後就可以下鍋了，玉米在煮好之後關火，然後在鍋裏燜五到十分鐘，這樣玉米的味道就會更香。

2、玉米在冷水下鍋的時候可以加入一些鹽，因爲鹽可以將玉米自身所帶的香甜味給徹底激發出來，這樣吃起來的口感會更好，此外在煮玉米的時候可以留下幾片嫩葉子，這樣玉米煮出來的時候會更加具有風味。