白菜如何曬乾
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1、準備一些大白菜,清洗乾淨,把菜頭部位切一下,否則很難曬乾,把它放到鍋中燙幾分鐘,煮透以後就可以放到涼水裏面沖洗一下,然後就可以拿到晾曬籃子裏面鋪好,放到太陽底下曬乾,曬好以後可以捆紮起來或者放到甕裏面保存,這樣就會更好一些。
2、白菜也可以醃製,把大白菜先清洗乾淨,然後切一下,放到容器當中,加入適量的鹽攪拌均勻,醃製半個小時,把它清洗乾淨,然後裏面加入適量的菜油,幹辣椒,醋以及白糖,攪勻以後就可以了。
標籤:白菜
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