酸辣粉的做法介紹,酸辣粉怎麼做法
1、準備粉條、骨湯400g,榨菜、花生、黃豆、醬油、蔥蒜各10g,肉末150g。
2、準備香菜、花椒油、白糖各5g,豆芽50g,食鹽2g,雞粉、香油3g,花椒粉1g。
3、在碗中加入白糖、雞粉、鹽、醬油、醋、香油、花椒麪、花椒油、辣椒油,攪拌均勻,再放入榨菜末和蒜末。
4、鍋中加少許底油,煸炒一下肉末,顏色微黃時放入醬油,炒好後倒出備用。
5、將熱的骨湯倒入調好的料汁中,鍋中水燒開,將豆芽放入鍋中煮30秒,放入粉條,粉條要提前浸泡。
6、粉條煮軟後瀝乾水分,放入骨湯碗中,上面加一些花生碎、酥豆、香蔥、香菜,將炒好的肉末放在上面,攪拌均勻即可食用。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...