吃蓮心的最佳季節，什麼季節吃蓮心比較好

1、蓮心夏季喝比較好。

2、蓮子心性寒,有消暑除熱的作用,一般是在夏季中午的時候喝比較好,因爲這時候體內的火氣比較大,可以喝點蓮子心茶降降火。如果說想緩解失眠的症狀,建議在睡覺的幾個小時前喝點蓮子心茶。

3、新鮮蓮子的心是可以和蓮子肉一起吃的，而且蓮子芯本身也是一味中藥，有清心、去熱、止血、澀精的功效，若是有上火、口渴、眼痛等症狀，在吃蓮子的時候可以連芯一起吃，或者將蓮子芯單獨選出來曬乾泡水喝，這樣也能起到很好的清熱降火功效，如果覺得新鮮的蓮子芯味道太苦的話，可以將蓮芯去掉。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蓮子心什麼季節喝最好 蓮子心什麼體質不能喝

最近有些上火，買了點蓮心想敗敗火的，可是這個蓮心好像在吃法上都是有些禁忌的。蓮子心什麼季節喝最好？蓮子心什麼體質的不可以喝？

蓮子心什麼季節喝最好

蓮心一般在夏季的中午時候喝比較好，因爲在這個時候體內的火氣會比其它時段要大一些，這時就可以喝點蓮心來降降火。蓮心一般用來泡水的話2-5克就 差不多了，蓮心不適合多放的，蓮心泡水也不適合喝太多，不然可能會出現胃不舒服的情況。

蓮子心什麼體質不能喝

蓮子心茶的屬性偏寒涼，飲用之後可以達到降火的效果。所以如果您體內的寒氣比較重，或是脾胃較爲虛弱，則不建議您飲用蓮子心茶，否則可能會因此引發腹痛、腹瀉等不適的症狀。

蓮子心對身體有什麼好處

蓮子心對身體有保護肝、肺、腎的作用，還可以起到保護中樞神經系統的功效，能夠起到抗氧化和抗炎的功效，具有一定的降血脂和降血壓的作用。蓮子心是一種滋補性的食物，當出現心煩或者失眠的時候可以使用蓮子心來進行治療。蓮子心還可以改善遺精或者是口渴的症狀，在平常生活中還要多到戶外去運動一下，增加自己的抵抗力，不要吃一些辛辣的食物。

蓮子心對身體有副作用嗎

蓮子心長時間大量使用時有可能會導致人出現一些胃腸道不適的情況，因爲蓮子心是一種寒性食物，會引起人出現脾胃虛寒。當出現煩躁和失眠的時候可以使用蓮子心來進行治療，蓮子心還可以改善遺精的症狀。有一定的保護心臟的作用，還可以起到抗氧化和抗血栓形成的作用。在使用蓮子心的時候不要長時間的熬夜。

什麼時候的蓮子心最甜

7月的蓮子心最甜。根據查詢相關信息顯示，蓮子一般在長江流域，六月下旬到七月初上市，蓮子在6月後7月時蓮子心是最甜的。

三伏天吃蓮子，清熱安神、預防中暑，可蓮子心能吃嗎？你要注意了

三伏天，是一年中最熱的一段時間。入伏加上高溫，讓很多人煩躁易怒，所以老一輩的人都知道，這個時候 養生 應該以清熱安神爲主。

那麼平時吃點什麼比較好嗎？這裏爆炸營養課堂的營養師強烈給大家推薦一種食物——蓮子。

在七八月的時候，我們經常可以在市場上看到蓮蓬，而蓮子就是荷花的精華所在。許多人把它當成零食吃，蓮子肉水分很足，入口有一點點甜味，也可能帶有一點澀味。但它其實還是一種中藥，具有潤肺養心和安神助眠等功效。

所以三伏天非常適合吃蓮子，能給人一種神清氣爽的感覺，緩解各位煩躁的情緒，起到解暑的效果。尤其對於在夏季失眠的人來說，適量吃些蓮子就能緩解這種現象。

不過經常有人問我們，吃蓮子的時候，蓮子心到底要不要扔掉呢？有人覺得它太苦，而且還有毒，所以吃之前必須要去除它。但也有不少人說蓮子心是一個“好東西”，具有一定的降血壓、降血脂和抗心律失常等作用，扔掉實在是太可惜了。

其實，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，蓮子心確實有較低的毒性，大家不能把它當做一種簡單的食品。偶爾吃一點也無傷大雅，但如果經常直接食用，說不定就會危害到身體 健康 。

可能還會有人說，生活中吃蓮子心的人本來就不多，大部分人都會把它用開水沖泡來喝，這樣既 養生 又無毒。

實際上，蓮子心的毒性和 養生 功效，主要來源於它其中含有的生物鹼。而沖泡的方式，很難讓生物鹼發揮作用，所以大家用蓮子心泡水喝，確實是很安全的，但也沒有什麼明顯的保健作用。

總的來說，爲了安全起見，大家最好不要直接食用蓮子心。而蓮子心直接泡水喝又起不到什麼 養生 功效，所以三伏天吃蓮子，主要還是吃蓮子肉。這裏給爆炸營養課堂的營養師教大家一種吃法：牛奶蓮子羹。

先把蓮子的外殼去掉，並把蓮子對半掰開，用手或者用小刀都可以。然後把蓮子放入碟子裏，隔水大火蒸25分鐘。最後把蒸好的蓮子倒入碗裏，淋入牛奶就可以了。

喜歡甜味的還可以適量加些糖分或者蜂蜜，但千萬不能加太多。不然就很可能會讓糖分攝入過多，從而引起肥胖。

各位朋友，你喜歡吃蓮子嗎？你還知道夏季吃蓮子，要注意什麼事嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

藕什麼季節吃?

問題一：蓮藕是哪個季節最好吃啊? 秋天

民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋季是蓮藕豐收時節龔藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散瘀之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效均可入藥治病。

問題二：什麼時候能吃到藕，大概是幾月到幾月？ 藕一般是冬季的時候是量產的時候。那時候的蓮藕算是真正的成熟。不過你平時的話也能吃到藕的吧，現在各種種植技術，蔬菜一般不會受到季節而影響供應了吧。

問題三：蓮藕在什麼季節吃最好 秋天

民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋季是蓮藕豐收時節。藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散瘀之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效均可入藥治病。

問題四：蓮藕幾月份成熟 藕是什麼時候成熟 主要在秋季

現在基本上可以說是四季都能吃到蓮藕，但其實大部分蓮藕真正成熟的季節是在秋季，一般採挖蓮藕通常是在9月到10月。另外，根據品種以及蓮藕生存環境的不同，蓮藕成熟的時間也不一樣。有的可能7、8月份就可以上市，而有的蓮藕可能越冬之後還有。

問題五：什麼時候是吃藕尖的最佳季節 夏天多吃藕藕是夏天比較好的食品，含鉀豐富，夏天人出汗多，多吃富含鉀的食品就最好了，藕就是很適合。藕生吃可以除溼，熟吃可以補脾。 　　選藕的時候，有斷端的藕不要選，因爲藕長在泥土裏，這們細菌容易入侵而產生污染。挑藕的時候看應該不是特別白，經過酸溶液浸泡的根節都是白的，工業用檸檬酸對人體有害，有可能產生中毒反應。正常的應該是有斑痕粗壯的。經過美容的藕一般都是用酸溶液泡過，買的時候可以聞一下，有不有刺鼻的酸味，來判斷藕是不是好的。 　　營養專家告訴我們，不論是哪種藕它的營養功效都是一樣的，所以吃藕時，不論您是喜歡脆口兒的還是面口兒的營養都不差。 　　藕的做法有很多種，不同的吃法對我們的身體可以起到不同的功效。比如做成這樣的涼菜，能增進食慾，爽口開胃。或者把藕炒熟了吃，香脆可口。再或者拿藕來燉鍋湯，能起到益氣補脾的作用。尤其是夏天貪涼的人，吹空調受了寒，喝點藕燉的湯起到營胃的功效。

問題六：蓮藕是什麼時候收成的 蓮藕的收成分爲兩次，第一次收穫是入秋，此時的蓮藕鮮脆可口；而年底是吃蓮藕的最佳季節，那時的蓮藕經過了蓮花開放，口感更粉糯。既然饞口難耐，吃一頓脆口的蓮藕大餐也川來得更合時宜。

問題七：什麼時候吃藕最好 都一樣。

藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。

藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裏，不待風來香滿池。”藕也是種植區的農業重要經濟作物。藕爲睡蓮科植物。

問題八：蓮藕什麼時候上市 要看年份和天氣，一般都是秋天上市的，但如果在這個季節天氣有變化的話，會推遲到11月份或12月份，七八月份也有，不過就不合時節。

問題九：蓮藕是幾月的食物 陰曆八月的食物。

【圖】蓮心的功效與作用 蓮心怎麼吃

蓮芯，即蓮子心，中藥名。爲睡蓮科多年生水生草本植物蓮成熟種子中的幼葉及胚根。秋季採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚(蓮心)，曬乾。接下來小編就來介紹一下蓮心的功效與作用以及蓮心怎麼吃。

蓮心的功效與作用

滋養補虛,止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品，對於久病,產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。蓮子鹼有平抑的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等症，可配伍玄蔘、麥冬、竹葉捲心等服用。

明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓，可能與其直接擴張血管平滑肌有關;

止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，並具有抗脂質過氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對心血管系統具有較強的活性，而且擅長清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者於夏季食用。

澀精，主治因腎虛所致的滑泄遺精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。

蓮心怎麼吃

蓮心煎藥：蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發揮它的作用和功能。那麼，小編爲大家介紹兩種藥方。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥後就可以使用。它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之後可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈目眩等症狀。

開水沖泡：那麼這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然後再用開水直接沖泡，等待5分鐘後，便可以食用了。

蓮子心和我們平常吃的蓮子有什麼關係？蓮子心的功效有哪些？

分佈於我國南北各省，蓮子心含有蛋白質，維生素，礦物質，蓮子鹼，異蓮心鹼，荷葉鹼等，有養生健腦、降血壓、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、清暑除煩、生津止渴功效。蓮子心還有很好的清心火功效，可以治療口舌生瘡，也可用於治療溫病熱入心包導致的心煩神昏譫語和心腎不交所致的失眠煩躁。因爲苦味入心，而蓮子心性味苦寒，可以清熱心除燥。

蓮子屬於寒性食物，夏季吃蓮子或蓮子心非常好，有助於降暑，去心火，安神助睡眠等功效，但對於體質偏弱的人應適量。澀精止血等功效，用蓮心泡水喝可改善煩躁不安，失眠等症狀，還可以清肝明目，降火。蓮心具有降血壓的作用以及抗心律失常的作用。但因蓮心性寒，對胃腸的刺激比較大，

可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。蓮子是一味很有價值的中藥，生吃可補心脾，熟吃能補腸胃。中醫上講，蓮子味甘、澀，性平，入心、腎、脾三經，有補脾、益肺、養心、固精、補虛、止血等功效。

含有豐富的維生素和礦物質，還含有脂肪和膳食纖維，蛋白質的含量也較高，其中鉀、鈣、磷、鐵、錳、硒等微量元素含量較多，最高的鉀含量每百克高達846mg。食用蓮子對身體的好處：

但如果我們吃蓮子是爲了止瀉，那就要去掉蓮心，只吃蓮肉，且要蒸煮熟後，細嚼之。因爲蓮心是苦寒之品，多食耗脾陽，這樣反而會加重腹瀉。蓮子富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂、錳等礦物元素，其中磷是構成骨骼和牙齒的主要成分。蓮子對維持蛋白質、脂肪、糖類的代謝和電解質酸鹼平衡有作用。

蓮子在什麼時候成熟呢？在什麼時候採摘比較好呢？

蓮子的最佳採摘季節是每年7月初至8月底。太早太晚都會影響蓮子的品質，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘蓮子，蓮子和蓮子伴有露水，會讓摘下來的蓮子更新鮮。8月至9月採收的蓮子，因在夏季成熟，稱爲“附子”、“復聯”。附子通常在開花後30 ~ 35天達到採收成熟。因爲暴曬，荷花的顏色比較深。附子在高溫乾燥的夏季成熟迅速，應每2 ~ 3天採收一次。附子籽粒大而飽滿，品質好，產量高，產量約佔蓮子總產量的65% ~ 70%。9月下旬至10月採收的蓮子在秋季成熟，因此被稱爲“秋子”和“秋蓮”。

在秋子的發展和成熟過程中，溫度低，陽光不那麼強烈，荷花不容易變黑。只要變成綠褐色，蓮花洞開着，邊緣略黑，就可以收割了。秋子成熟緩慢，每5 ~ 7天收穫一次。秋子面積小，質量差，產量一般佔總產量的20% ~ 30%。蓮子涼，虛寒體質，脾胃冷的人不宜多吃蓮子，尤其是蓮子，否則會加重體寒症狀，引起身體不適。蓮子心味微苦，吃多了有中毒的危險。出於安全考慮，建議食用蓮子心時去除蓮子心。脫下來泡在水裏，有除火的作用。

蓮子具有健脾補腎、降火安神的功效，特別適合心火旺盛的人羣。生吃蓮子可以清心除熱，但如果要泡水，就要用蓮子裏的蓮心。因爲蓮子含有大量的澱粉，如果浸泡在水中飲用，澱粉不能溶解在水中，白白浪費了。除了用水浸泡蓮子，還有蓮子茶、蓮子粥、銀耳蓮子等等，都是很常見的做法。在烹飪這些食物之前，記得去掉蓮子的外皮和蓮心，否則苦味會進入湯粥，影響食物的味道。蓮子是一種對大多數人有益的食物。我們可以根據自己的需求，在瞭解到蓮子成熟採摘的月份後，購買嫩蓮子或老蓮子，然後根據自己的需求製作不同的蓮子食品。

吃蓮子心的禁忌

吃蓮子心的禁忌

蓮子我們都不陌生，但是通常我們在食用的時候都是吧蓮子心去掉的，而實際上蓮子心的價值是很高的，由於不同人羣體質不一樣，所以服用蓮子心的時候需要注意的禁忌也是不同的。具體的吃蓮子心的禁忌需要注意哪些呢？我們一起了解一下。

蓮子心是寒性的食物，味道苦，但是有清熱解毒的效果，並且對於心悸失眠以及口渴或是血壓高等都有很不錯的效果。如果用蓮子心泡茶夏季的時候飲用清心去火非常有效果，還可以去溼氣，夏季是溼氣排除最好的時機，所以喝蓮子心茶是很不錯的。

除了可以清心去火之外，蓮子心還可以提高機體的免疫能力並且有養心健腦的效果，老年人服用還可以預防老年癡呆的發生，並且有降血壓的效果。但是需要注意的就是吃蓮子心的禁忌有很多，並不是所有的人都可以服用蓮子心，熱性體質或是上火體質的人可以服用，另外失眠多夢或是總出冷汗以及心慌，脾氣虛的人羣也可以服用，但是本身偏向於寒性體質的人就不建議吃蓮子心，否則只會加重身體的寒氣，不利於身體健康。

蓮子心能吃嗎

蓮子心還是能吃的，它食用之後有清熱瀉火、降低血壓的作用，對於一些失眠患者來說也有很好的療效，所以大可以放心。另外需要注意的是，體質偏寒的人不適合食用蓮子心，因爲它本身偏寒，長期食用的話反而會不利於健康。

　　蓮子心是否能吃

　　蓮子也就是蓮蓬的籽，在夏天的時候新鮮的蓮子比較常見，口感清甜，味道豐富，還有降火解暑的效果，而正是因爲它的季節性，所以很多人會將蓮子曬乾之後保存，這樣不管什麼時候食用都是可以的。

　　蓮子裏面還有綠色的心，它是可以吃的，嫩蓮子的心偏甜，老了之後就會偏苦，食用之後具有清熱瀉火、降低血壓的作用，還有助於提高睡眠質量，在中醫上是一味不可多得的良藥。

　　除了直接吃之外，蓮子心還可以用來泡茶，只不過味道會偏苦一些，若是不介意這種口感的可以試試。不過需要注意的是，對於一些體質偏寒的人來說，適不適合長期吃蓮子心的，因爲它偏寒，食用之後會對身體有害。

夏季怎麼吃蓮子功效最好？

蓮子有防癌抗癌，滋養補虛，止遺澀精，降血壓，改善肌肉彈性，清熱降火的功效。想要達到效果可以做蓮子粥。

主料：大米100克，蓮子30克，百合1把，紅棗4枚

輔料：水適量

步驟：

1、準備食材，蓮子，百合提前泡好

2、棗去核

3、蓮子和棗一同下鍋，大火煮開

4、大米和百合一起下鍋，煮約半小時

5、其間多攪拌幾次，防止粘鍋，完成。