芒果儲存方法是什麼

芒果儲存方法是什麼：答案是常溫。

芒果應該常溫保存，一般放在避光、陰涼的地方進行進行貯藏。芒果不適合放在冰箱裏面冷藏，如果把芒果摘下來後就放在低溫環境裏面，芒果大約在一天到兩天的時間裏面，就會開始長黑點，接着變質壞掉。

1、常溫保存。芒果可以放在常溫陰涼、避光的環境中存放。

2、冰箱冷藏保存。芒果放在冰箱保存時，可以將芒果用紙包好，放在冰箱冷藏保存，這樣既可以避免芒果凍傷，也能延長芒果的保存時間。

3、冰箱冷凍保存。芒果放在冰箱冷凍保存時，可以將芒果的果肉取出來，放入食品盒中，密封好，放入冰箱冷凍保存。冷凍後的芒果可以製成芒果汁等。

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芒果是南方地區非常有名的一種水果，號稱熱帶水果之王，很來自多人都很喜歡這種水果，但是，你知道芒果的收穫季節是什麼時候

嗎？今天我就來告訴你，同時給你講講芒果的採摘及儲存方法

。

一、芒果的收穫季節來自是什麼時候

芒果因種植品種和地區不同，其成熟時間有所不同，在我國，芒果果實收穫期一般在5-7月。

芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節前後。芒果從開花稔實至果實青熟，一般早熟品種90～110天，中熟品種100～120天，遲熟品種130～15偉座問終鐵事0天。一般在育熟時(7成熟)採收。

二、芒果的採摘（採收）方法

判奏九目投注斷芒果果實成熟的方法有：

1、憑經驗。(果蒂膠乳由稀變濃直至交爲油狀)

2、推算開花至果實成熟時間。

3、比重法：熟果比重大於1，放入水中會下沉。採果宣在晴天上午9時始(露水乾後)，單果採收，一果兩剪，最後保留果柄1代～1.5cm，防止果蒂流放。裝果的筐最好用塑料筐，不能用肥料袋或麻袋裝果。

從採收，疊放果至搬運，整個過程都要輕拿輕放。不能碰撞或刺、擦傷果實，也不能把果實燃放在地上或置太陽下結曬。

三、芒果採收後的處理

果實採收席24小時內用53℃左右的熱水或北白主藥液(500～1000倍液的特克多)浸泡果實10～15分鐘，冷卻、晾乾、即可裝箱。

四、芒果採收後的包裝方法

一般用5kg、10kg或15kg的瓦棱紙板路包裝。單層裝箱則果肩向下擺放，雙層裝箱則先放一層，用壓膜紙或衛生紙隔開，再放第二層。

在整個運輸過程小，必須輕拿輕放，避免果實碰撞。

買了芒果如何保存？

買了芒果如何保存？

芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暫時保存。

方法一：用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。

方法二：將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。

方法三：拿個紙盒，把芒果放在紙盒裏，放在家裏的一個角落裏，可以存放四五天。

方法四：把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。

存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新，注意通風，以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下，立着，這樣可以避免水果上面出現黑點。

芒果爲熱帶水果，對溫度非常的敏感。所以用這種方法要注意嚴格的溫度，存放時溫度不能太高也不能太低。過低會出現冷害，過高則加速腐爛，一般十二到十三度比較的合適。

可以將芒果做成另一種食物。我們首先將該水果打成泥，然後放到鍋裏面去煮，直到果醬細膩、粘稠就可以停止了。接着把它裝入乾淨的密封容器內，待冷卻後放入冰箱內冷藏，這種方法可以存很長時間，但是也建議儘快食用完。

如果還沒有切開，則可以用紙包好後放在紙箱的通風處可保存的時間較長，這樣可保存較長的時間不會壞。如果是已經切開的芒果肉，則可用保鮮盒裝入放置冰箱保鮮層中進行保鮮。把溫度調到零攝氏度左右，可保存二天到三天之內，都可以食用。凡是水果都不能存放很久，所以在存放的時候儘量在這期間把水果吃光。超過時間的水果就不要再吃它了，沒有好處又對身體不好

芒果的儲存方法

芒果的儲存方法有：冰箱冷藏、防腐劑保存、通風避光保存、常溫保存、埋在大米中。

1、冰箱冷藏

保存芒果的過程中，可以準備一個乾淨無菌的保鮮袋，將芒果擦拭乾淨後放入其中，然後將保鮮袋放在冰箱的冷藏格中，可以保存5天左右。

2、防腐劑保存

保存芒果可以採用防腐劑，從市場上購買食品專用的防腐劑，放在芒果周圍，然後採取正常方法儲存，就能延長其保鮮時間至10天左右。

3、通風避光保存

如果芒果還未成熟，顏色偏青，可以放在通風避光處保存，首先將芒果分別用紙包裹住，然後依次擺放在紙箱中，再將紙箱放在家裏陰涼、避光的地方即可。

4、常溫保存

芒果可以常溫保存，挑選表面未受損、無黑斑的芒果，放入墊有稻草或紙巾的紙盒中，蓋上蓋子後，移放在角落位置，保存時間爲5天左右。

5、埋在大米中

把芒果埋在大米中，放置一兩天之後，芒果就會開始慢慢變黃變軟，這時候再取出來放在避光陰涼的地方。

保存芒果有哪些方法

保存芒果方法：紙盒保存、冰箱冷藏保存、木炭保存、避光保存、防腐劑保存等等，芒果有助於皮膚健康，芒果中的維生素C和維生素A有助於促進皮膚健康，防止皮膚乾燥和老化，芒果中的維生素C有助於增強免疫系統，保持身體健康。

保存芒果有哪些方法

1.紙盒保存

把芒果單個包起來，在包芒果的時候可以用衛生紙，也可以用家中不用的乾淨報紙，把它們單獨包裝以後直接放入到紙盒中，把紙盒的口封好，再放在陰涼通風的環境中，這樣就能讓芒果保存較長的時間不變質。

2.冰箱冷藏保存

用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間。

3.木炭保存

把芒果放在乾淨的陶瓷容器中，然後撒上適量的木炭，再把陶瓷容器蓋好放在陰涼通風的環境中，不能防止芒果變質，這樣保存還不會讓芒果中的水分流失，能讓芒果保持新鮮的口感。

4.避光保存

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。

5.防腐劑保存

把芒果擺放在乾淨的盒子後再放一包防腐劑，這樣它能吸附芒果周圍的水分，能保持一個相對乾燥的環境。芒果在這樣的環境中保存就不容易出現變質，但在放入防腐劑的時候，一定要避免防腐劑和芒果直接接觸，不然會影響芒果的質量，而且人們吃了粘有防腐劑的芒果以後還會危害身體健康。

芒果種植方法

一、選地選種

種植芒果樹要先選地，應選種地勢平坦、避風且向陽的平地、緩坡地，土壤也應該以深厚、富含有機質、排水性良好爲主，芒果性喜溫暖、不耐嚴寒，在南方這種地方還是比較多的，在整地作畦時要根據土壤的肥力進行施肥，可選擇使用富含豐富的氮磷鉀元素的稼樂夫水溶肥施入土壤中。播種前要選擇種子，選擇飽滿的種核，充分的清洗乾淨，再放到陰涼處陰乾後進行剝殼處理。

二、播種

在進行播種的時候，先將周圍的泥土進行翻鬆，然後將種仁直立，要讓種臍向下，不要把種子平放到土壤中，以免萌芽不爭氣。在播種後覆蓋2cm的土壤，播種之後要每隔1-2天澆一次水，維持土壤溼潤，大概一週的時間發芽。

三、陽光和水分

芒果種植過程中花期和結果初期如空氣過分乾燥，易引起落花落果;雨水過多又導致花朵腐爛和授粉受精不良;夏季降雨過於集中，常誘發嚴重的果實病害;採收後的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長，所以種植者應做好園區內的水分管理。

乾旱時及時澆水灌溉，澆水灌溉應適度適量，避免一次性大量灌溉造成土壤中水分含量過大，環境過於潮溼，雨季要注意做好園區內的排水防澇工作，避免泡根腐爛。同時芒果是一種喜歡陽光的果樹，在生長期間應保證充足的光照，這樣果實才能生長良好。若光照不足的話，不但會影響其開花結果，而且果實的外觀和品質都會變差。也要控制好溫度，適宜的溫度應該是20～30°C，溫度低於20°C就會導致芒果生長緩慢。

四、施肥管理

幼苗施肥是以氮、磷肥爲主的，適當的配合上鉀肥等，可以使用稼樂夫水溶肥來提供果樹生長過程中所需要的元素，種植成活以後，一年內追肥五到六次。每次植株長出新的樹梢以後都要追肥一次，追肥也使用少量的稼樂夫水溶肥，能提高果實的產量和口感，隨着芒果果樹的逐漸生長，施肥量也應該相應地增加。同時需要注意的是每次的施肥量不能過高，芒果新種植果樹的樹根根鬚不發達，而且分佈非常的淺，因此對於土壤的高溫乾旱的時候，以及對濃度的高低都非常的敏感，施肥過量會直接影響到果樹的生長和產量，甚至導致果樹死亡。

五，整形修剪

修剪是芒果早結果、豐收、果實品質優質的關鍵措施之一。在坐果後至果實發育期間，抹除春梢，剪除殘花枝及妨礙或可能損傷果實的枝葉，自然扇形樹冠也需要整形，選留主枝與副主枝主幹截頂抽芽後，選留三個枝。結果數的修剪時以剪短和疏鬆爲主，疏陳畸形果、病蟲果，2～3個粘貼在一起的果實應除去一個或用紙袋把其隔開，以防螟蛾類幼蟲危害。

芒果要怎麼保存

芒果要怎麼保存

　　芒果要怎麼保存，我們生活中芒果是可以經常見到的，有特別多的人都非常喜歡吃芒果，就會買很多回來放着，那麼芒果怎樣保存才能放得久，下面我給大家分享一些芒果要怎麼保存的方法。歡迎閱讀。

　　芒果要怎麼保存1

　　 1、低溫保存

　　芒果在低溫環境中保存可以保存的更久一些，平時大家購買芒果以後可以把它裝入的能密封的保鮮袋中，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓芒果保存較長時間不變質，取出以後再把它放到溫暖環境中保存，幾天能儘快催熟可直接食用。

　　 2、紙盒保存

　　芒果保存在紙盒中也能保存較長的時間，在保存的時候可以把芒果單個包起來，在包芒果的時候可以用衛生紙，也可以用家中不用的乾淨報紙，把他們單獨包裝以後直接放入到紙盒中，把紙盒的口封好，再放在陰涼通風的環境中，這樣就能讓芒果保存較長的時間不變質。

　　 3、用防腐劑

　　芒果還可以用防腐劑來保存，把它擺放在乾淨的'盒子中，以後再放雞包防腐劑，這樣它能吸附芒果周圍的水分，能保持一個相對乾燥的環境。芒果在這樣的環境中保存就不容易出現變質，但在放入防腐劑的時候，一定要避免防腐劑和芒果直接接觸，不然會影響芒果的質量，而且人們吃了粘有防腐劑的芒果以後還會危害身體健康。

　　 4、木炭保存

　　芒果在保存的時候放入適量的木炭也能讓它保存比較久的時間，在需要的時候可以把芒果放在乾淨的陶瓷容器中，然後撒上適量的木炭，再把陶瓷容器蓋好放在陰涼通風的環境中，不能防止芒果變質，這樣保存還不會讓芒果中的水分流失，能讓芒果保持新鮮的口感。

　　芒果要怎麼保存2

　　 1、放在避光和陰涼的地方保存

　　芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

　　 2、芒果儲藏應該挑生的儲藏

　　芒果儲藏應該挑生的儲藏,因爲芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們儘快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因爲,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

　　 3、儲存芒果的注意事項

　　特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面,將青芒果倒立着放,這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。

芒果的保存方法

芒果的保存方法？

1.紙盒保存

把芒果單個包起來，在包芒果的時候可以用衛生紙，也可以用家中不用的乾淨報紙，把它們單獨包裝以後直接放入到紙盒中，把紙盒的口封好，再放在陰涼通風的環境中，這樣就能讓芒果保存較長的時間不變質。

2.冰箱冷藏保存

用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間。

3.木炭保存

把芒果放在乾淨的陶瓷容器中，然後撒上適量的木炭，再把陶瓷容器蓋好放在陰涼通風的環境中，不能防止芒果變質，這樣保存還不會讓芒果中的水分流失，能讓芒果保持新鮮的口感。

4.避光保存

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。

5.防腐劑保存

把芒果擺放在乾淨的盒子後再放一包防腐劑，這樣它能吸附芒果周圍的水分，能保持一個相對乾燥的環境。芒果在這樣的環境中保存就不容易出現變質，但在放入防腐劑的時候，一定要避免防腐劑和芒果直接接觸，不然會影響芒果的質量，而且人們吃了粘有防腐劑的芒果以後還會危害身體健康。

芒果是一種營養價值非常豐富的水果，裏面含有豐富的糖分和維生素。還有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纖維和胡蘿蔔素。適量是一些芒果之後可以有效地吸收其中的微量元素，保證新陳代謝。而且可以緩解視疲勞，起到一定的明目作用，其中的維生素c還有很強的抗氧化物質，可以保證皮膚的水合度。從中醫角度來講，芒果還可以生津止渴、清熱利尿。

芒果怎麼儲存

芒果儲存的方法有：冰箱保存、放入紙箱、防腐劑保存。

1、冰箱保存：若是芒果已經完全成熟，建議放在冰箱內保存，最好用保鮮膜包起來，這樣能保存3到5天的時間。

2、放入紙箱：芒果可放在紙箱內保存，保存期間要放在家裏通風、陰涼、乾燥的環境下才行。

3、防腐劑保存：芒果旁邊放上幾包防腐劑，注意不能撒防腐劑，否則水果就不能吃了，用防腐劑保存能延長10天左右的保存時間。

儲存芒果的注意事項：

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。另外，芒果這種水果一旦從冰箱中拿出來以後，在正常溫度下，芒果會加速變質的，所以必須要及早的將芒果食用掉。

另外，我們日常生活中如果想要儲存一些芒果，那麼大家一定要挑選一些比較生的芒果來儲藏，一般生的保存生芒果，保存的方法是比較簡單的，並且芒果在常溫下是很容易熟透的，所以，一般生意人都不會買成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來。

芒果如何保存

芒果可以用報紙包好，然後放在通風乾燥的避光環境中保存，對於已經成熟了的芒果，那麼可以用保鮮膜包好，並置於冰箱冷藏層中保存，還可以在芒果周圍放幾包防腐劑來延長芒果的保存時間，注意不能把芒果保存在有蘋果和香蕉的地方。

芒果怎麼保存

1、常溫保存

芒果可以放在常溫的環境中保存，將新鮮無損壞的芒果用報紙包裹好，然後平鋪到紙箱中，並放在通風乾燥的避光處即可，這樣芒果大概能保存一個星期左右的時間，保存的時候要注意不能磕碰到芒果。

2、冰箱保存

芒果還可以放在冰箱中保存，將吃不完的芒果用保鮮膜一個一個的包裹好，然後放到冰箱的冷藏層中即可，低溫環境可以讓芒果新層代謝速率減慢，對於已經成熟了芒果就很適合用這種方法保存。

3、防腐劑保存

芒果還可以用防腐劑來保存，只需要在芒果的周圍放上幾包防腐劑即可，這樣芒果的保存時間就能得到延長，注意不能把防腐劑撒在芒果的表面，不然這種芒果會對人體產生傷害，不宜被人們食用。

4、注意事項

在保存芒果的時候，要注意不能放在高溫環境中，否則芒果很容易腐爛變質，保存芒果時還要注意不能把芒果放在有蘋果和香蕉的周圍，這兩種水果會釋放出大量的乙烯，導致芒果的保存時間變短。

芒果怎麼保存

芒果的保存方法如下：

1、冰箱保存：若是芒果已經完全成熟，建議放在冰箱內保存，最好用保鮮膜包起來，這樣能保存3到5天的時間。

2、放入紙箱：芒果可放在紙箱內保存，保存期間要放在家裏通風、陰涼、乾燥的環境下才行。

3、防腐劑保存：芒果旁邊放上幾包防腐劑，注意不能撒防腐劑，否則水果就不能吃了，用防腐劑保存能延長10天左右的保存時間。

生長環境

生長於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。芒果是熱帶和南帶常見的水果之一，適生於年平均氣溫22℃以上的地區，不耐低溫。

年降水量約800-1600毫米，分佈較集中。喜光樹種，要求有充分的光照。抗風力較弱，對土壤要求亦較嚴格，適生於土層深厚而排水良好的疏鬆砂壤土或壤土。

芒果保存方法

芒果保存方法

芒果保存方法，芒果是生活中十分常見的熱帶水果之一,它是一種熱帶水果，多產自於熱帶地區，芒果吃起來香甜可口，且芒果的營養價值很高，那麼，以下分享芒果保存方法

芒果保存方法1

1、紙盒保存拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衛生紙，乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裏，一起放在家裏的某個避光、陰涼、通風的角落裏，可以存放4-5天的樣子。

2、冰箱冷藏用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間，最好每天看看是否發軟變爛，要及時吃掉，變質了就不能吃了。

3、使用防腐劑可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個乾燥的環境，這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上，不然這芒果就不能吃了。

4、避光保存芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的。蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

芒果怎麼保存可以放的更久

1、清洗

芒果想要保存放更久的話，需要確保芒果採摘下來後不要進行清洗，因爲清洗後水分會殘留表面，是容易導致壞掉的。

2、保鮮

芒果在保存之前，最好先用保鮮膜進行包裹，這樣可以讓芒果保鮮，這個措施要做到位。

3、地窖保存

保存時間想要更久的話，可以選擇放在地窖中，地窖的溫度和溼度較爲適宜，比較適合保存。可以保存的更久。

4、冷凍保存

還可以選擇冷凍保存，芒果和大部分水果的保存方式不一樣，並不是保鮮，而是冷凍，溫度控制在-3度到-5度較好。

5、少接觸空氣

芒果在保存期間，儘可能的不要接觸到空氣，因爲接觸到空氣後芒果也是很容易就壞掉的，地窖內保存除外。

6、迅速食用

芒果在保存後，如果取出的話，那麼最好在24小時內食用，不要長時間擺放，那樣芒果是很容易壞掉的。

芒果保存方法2

熟了的芒果怎麼保存

1、1、第一種方法是用保鮮袋保存好了，放入到冰箱裏面進行冷藏保存。

2、第二個方法是將芒果放在避開陰涼的地方，這樣是可以保存好幾天。

3、第三個方法是準備個紙盒，然後將芒果放入到紙盒裏面，然後是放入到家裏面的角落，這樣是可以存放四五天。

4、第四種方法是將每個芒果都是用紙包起來，然後是放在陰涼避光，通風好的地方，這樣是可以保存好幾天。

保存芒果注意事項

2、1、對於多數水果都不能夠存放很長時間的，所以在存放的期間是要儘可能的吃完，如果放的時間超過的存放的時間就不要吃了。

2、在芒果的旁邊放上幾包防腐劑，這樣也是可以保存好幾天的。

3、包裝型的防腐劑，一定是要注意不要將防腐劑撒向水果，因爲撒了是不能吃了。

4、如果是用紙箱保存的話，要放在乾燥的地方。

切開的芒果吃不完怎麼保存

3、如果是切開的芒果，建議裝在保鮮袋裏放入到冰箱裏，這樣可以保存半天左右，如果將芒果切成了肉丁，可以放入到碗裏面，然後再擦入一些冰糖粉。可以將新鮮的芒果製作成甜品或者是做菜，放置了幾天的芒果最好是用來做醬汁。

吃芒果的禁忌

4、1、芒果與辛辣食物不能同食

芒果裏面含有大量的蛋白質、果酸、氨基酸等物質，而這些物質裏面含有的刺激性的物質比較多，與身體接觸之後，尤其是皮膚，可能會造成過敏，嚴重了會出現紅腫、疼痛等現象，所以不適合和辛辣的食物一起食用，多吃了對腎臟有很大的傷害。

2、芒果與海鮮不能同吃

芒果不能和海鮮一起食用的，因爲芒果與海鮮都是比較容易過敏的食物，如果一起食用的話，會容易過敏。

3、芒果和酒不能同食

酒和芒果都屬於辛辣的食物，如果將這兩者搭配食用，而且吃多了，會對身體的腎臟器官造成嚴重的影響。

4、芒果和菠蘿不能同食

芒果和菠蘿一起食用會引起過敏的反應，對於皮膚、血管都有一定的副作用的，經常會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻等狀況。

芒果保存方法3

1、芒果的`功效

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。

2、芒果的作用

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

3、芒果的營養價值

芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均爲人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納

芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。

4、藥用效果

據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。

（1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對於眩暈症丶梅尼埃綜合徵丶高血壓暈眩丶噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

（2)芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

（3)芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。

（4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

（5)含有胡蘿蔔素，能益眼丶潤澤皮膚。

5、芒果西米露

材料

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

輔料：蜂蜜

做法

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。

2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

芒果保存的方法

芒果保鮮存放的方法，是避光陰涼保存和冰箱儲存法。

1、避光陰涼保存

像芒果這種熱帶水果，都是害怕光照，害怕高溫，害怕潮溼。所以我們想儲存芒果更長的時間，就必須要避光陰涼保存。我們可以直接將芒果用塑料袋裝起來，放在陰涼乾燥的地方，不要受到壓擠，保證通風，如果芒果不受到擠壓變質，則可以保存一兩個星期左右，十分的簡單實用。

2、冰箱儲存法

芒果可以放在冰箱中保存，但是要記得，將芒果外層添加一層保鮮膜，這樣既可以防止芒果變質，又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。不過放在冰箱裏不能儲存太長時間，還是要儘快食用，否則會影響芒果口感。

芒果的主要產地：

原產於喜馬拉雅山、印度、孟加拉、中南半島和馬來半島。在中國海南、雲南南部、福建、廣東、臺灣、四川、廣西南部及西南部等地有栽培。 

全世界大約87個國家有芒果栽培。從地理位置上看，北自中國四川南部，南至美洲南部，橫跨南北緯30°以內的地區都有杧果栽培，其中以亞洲杧果栽培面積最大，產量最高，約佔全世界產量的80%，主產國有印度、泰國、中國、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國家。

其次爲美洲，產量約佔全世界的15.2%。非洲約佔6.3%。