菠菜如何清洗又快又幹淨

1、先擇去壞的和黃的葉子，再把菠菜根切下來，不過不要扔掉，因爲菠菜根富含鐵，雖然不好清洗，但是也是有營養的，所以菠菜要和菠菜根分開清洗。

2、在清洗時候，先加入少量的小蘇打或鹽，這樣可以有效的去除農藥。

3、菠菜用清水泡10分鐘，多次漂洗直到沒有泥土爲止。菠菜根去掉根鬚浸泡後搓洗(不用擔心搓爛)，洗淨泥土即可。