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怎樣判斷白菜炒熟了

怎樣判斷白菜炒熟了

1、看白菜的顏色。

2、炒白菜是很普通的家常菜,判斷炒的白菜熟沒熟,看白菜幫的顏色還是白色的話還沒熟,要半透明的話那就基本熟了。酸辣爽脆的炒白菜關鍵就是要用熱鍋熱油,白菜大火翻炒,翻炒30秒左右,沿着鍋邊倒入少量的陳醋,再翻炒即可裝盤。

標籤:白菜 炒熟