煮雲吞和餃子有什麼不同，煮雲吞和餃子的區別

1、兩者外形不一樣。餃子餡比較多，一般個頭也比較大，而云吞常常就是一口吞的個頭。餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象雲吞它有一個反捲的邊，看上去像元寶。

2、兩者的別名叫法不一樣。餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱。唐代稱餃子爲“湯中牢丸”；元代稱爲“時羅角兒”；明末稱爲“粉角”；清朝稱爲“扁食”；南宋時稱爲“燥肉雙下角子”。

1、兩者外形不一樣。餃子餡比較多，一般個頭也比較大，而云吞常常就是一口吞的個頭。餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象雲吞它有一個反捲的邊，看上去像元寶。

2、兩者的別名叫法不一樣。餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱。唐代稱餃子爲“湯中牢丸”；元代稱爲“時羅角兒”；明末稱爲“粉角”；清朝稱爲“扁食”；南宋時稱爲“燥肉雙下角子”。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

外觀區別

雲吞的來自皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來說也會小一些。餃子的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。

營養價值區別

雲吞它主要的餡料是豬肉餡，那麼豬肉也富含了大來自量的蛋白質，而它的雲吞皮是採用麪粉製作而成，也富含了澱粉物質。餃子它的餡料多種多樣，它的營養價值自然而然也有所不同，對於喜歡吃玉米餃子的人來說，它含有大量澱粉，對於有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子。

吃法區別

雲吞皮會比較薄一些，所以只需要將它放在鍋裏面煮十幾秒，一碗美味無比的雲吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。餃子直接放進熱水裏面煮熟然後撈出來食用，也可以讓它上鍋裏面蒸熟沾上醋食用。

煮餛飩和煮餃子有什麼不一樣嗎？

1、 製作麪皮形狀不同：

餛飩：邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形；

餃子：直徑約7釐米的圓形。

2、 厚度不同：

餛飩：較薄，煮熟後有透明感。

餃子：厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些，防止煮的時候餃子會煮爛。

餛飩：

餃子：

擴展資料：

按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰之日，因此，必須要人人蔘與，才能獲得來年的吉祥平安。鬼乃“夕”也，它是人間一年的晦氣所孕育而生成的厲鬼。“夕”在臘月三十日，新舊交替的子時時分，便會出來遺害人間！

此時，要人神齊力才能把它除之。每年臘月三十的這一天，上天會派通力天神“年”來人間降魔除鬼，而“年”在除夕的時候只有九成的功力，證明“夕”這個厲鬼很厲害，必須要由人來協助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子時時分共燃爆竹，來協助“年”把貽害人間的厲鬼“夕”除掉。

在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，然後，男女老幼齊鳴鞭炮，幫助天神除掉厲鬼，再虔誠地貼上新的竈王爺畫像，並在財神爺和竈王爺的畫像前供奉上以餃子爲主的美食，取意來年平安吉祥財源滾滾之意。這就是“爆竹聲聲除舊歲（祟）”這一習俗的由來。

參考資料來源：百度百科-餛飩

參考資料來源：百度百科-餃子

雲吞跟水餃有什麼區別麼

1、兩者外形不一樣。餃子餡比較多，一般個頭也比較大，而餛飩常常就是一口吞的個頭。餃子的邊是直接用手捏起來的，而不象餛飩它有一個反捲的邊，看上去像元寶。

餃子

雲吞

2、兩者叫法不一樣。

餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱。唐代稱餃子爲“湯中牢丸”；元代稱爲“時羅角兒”；明末稱爲“粉角”；清朝稱爲“扁食”；南宋時稱爲“燥肉雙下角子”。

雲吞又稱扁食、“餛飩”，因粵語中餛飩的發音類似於雲吞，所以叫雲吞。

3、吃法不一樣。餃子的吃法是比較簡單的，沾點醋就行了，而吃餛飩花頭就多了，它必須得調鮮湯，還有蔥花，講究點的可能還要放榨菜，蝦仁等。

參考資料來源：百度百科-雲吞

參考資料來源：百度百科-水餃

餃子和餛飩有什麼不一樣 餛飩是不是餃子的另外一種叫法

我們都知道，餃子和餛飩都是比較常見的兩種麪食，它們的做法都是用麪皮包餡煮熟食用的，吃起來的味道也很相似，不過兩者還是有一定區別的，比如大小形狀、餡料吃法等等。下面讓我們具體來看看吧！

餃子和餛飩一樣嗎

不一樣。

餃子和餛飩有很多的相似之處，比如都是需要調餡，需要擀皮，都需要白水下鍋煮熟，但是在本質上還是有很大的差別。

首先在外形上就有所不同，餃子的外形呈現月牙狀，餡大皮薄，餃子皮是圓形，在包的時候可能相對更復雜一些，而餛飩皮爲方形，製作也相對簡單，隨心所欲一點。

再就是吃法不同，餛飩在煮熟後會加入一些調味品，比如紫菜，蝦皮，香菜之類。而且還伴有湯湯水水，一邊吃餛飩一邊喝湯，而水餃是白水下鍋。煮熟之後是瀝乾水分吃的。需要蘸一些調味品。蒜泥，米醋之類。

流傳地域不同，水餃相對來說在北方流傳更廣，在北方很多地方有冬至吃水餃的習俗，水餃更像是家常便飯。而餛飩更多的是在南方。

餃子和餛飩有什麼不一樣

一、包法不一樣，口感就不一樣

餃子最忌諱餃子皮捏的不緊，封口一定要嚴實，如果不嚴實，煮餃子過程就會漏氣，就會煮爛，餃子餡兒就跑味，口感就不濃郁。餃子之所以好吃，不僅是餡兒好，而是煮的全程中餃子餡兒精華流失少。

包餛飩的做法是摺疊，沒有那麼嚴絲合縫，即使煮的過程中餛飩皮不開，也是有所跑味的，這注定餃子的香氛要大於餛飩，因爲密封性強更能鎖住味道。簡單來說，比如肉餡兒，餃子能裹住餡兒油分不外流，而餛飩即使煮不爛，味道外泄是無聲細細流。

二、氣味特質不一樣

煮餃子時候，人離開大老遠，仍能聞到餃子味道，甚至不用看都知道是餃子是啥餡兒的。而餛飩就沒有那麼明顯，有時湊近跟前才知道，哦，這是在煮餛飩！

餃子餛飩都是面菜合一，都在美食大類之下。餃子的氣味特質更明顯，也更外放，有明顯的性格特徵。

三、包裹的餡兒料不一樣

餃子之所以是北方第一美食，家國飲食象徵性的存在，就在於它可以包羅天下，只要是菜餡兒，通通都能兼容幷包。經典的韭菜雞蛋，豬肉白菜，三鮮餡兒，甚至茄子素餡兒做好了都極其好吃！

餛飩分大小，流派分抄手，雲吞。餛飩就沒有那麼博愛，比較有個性，純肉的小餛飩，鮮肉的大餛飩，要麼薺菜餛飩，蝦仁餛飩等等，比較個性。在食材範圍廣度上，有設限。問題來了，比如，你吃過韭菜雞蛋餡兒餛飩嗎？

四、主流吃法不一樣

餃子的屬性是幹吃蘸料的吃法，當然也可以做熗鍋湯餃，比如東北人做的湯餃就很鮮美。尤其是三鮮水餃做的真的槓槓的！

餛飩的屬性是湯吃，大餛飩小餛飩必須有湯，至於湯碗中加蝦米，加紫菜，加榨菜粒還是雞蛋絲，看各地吃餛飩的習慣了。

五、餃子皮餛飩皮不一樣

現在不論是家庭做餛飩還是專業開餛飩店，都是統一採購餛飩皮來包。這無疑更拉開了與餃子的差異。當然也有賣餃子皮的。

刀切面店的餛飩皮，整齊劃一，厚薄均勻，但就是失去了靈魂口感，這和手工擀出來的餃子皮和餛飩皮完全沒法比。商業化的餛飩皮，讓餛飩不再有手工最純正的味道！

北方有種類似餛飩的餃子，叫做貓耳朵水餃，外形形似貓的耳朵，吃起來還是餃子的口感，大家有興趣可以搜索下這個餃子。

六、延伸的吃法不一樣

衆所周知，餃子可以就酒，可以配大蒜，可以蘸醋等。而餛飩就適合單吃，而且是湯餛飩的吃法，一吃到底。多多少少在創新性上不夠豐滿！

餃子和餛飩有什麼寓意

雖然餃子混沌都是麪皮包着肉餡，但是它們還是有區別的。首先從寓意上就有所不同，相傳漢朝時期，匈奴經常擾邊疆，部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘，百姓對其恨之入骨，便用肉餡包成角兒取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。而餃子大家都知道有"喜慶團圓"和"吉祥如意"的寓意。餃子的名字是取“更歲交子"之意，"子"爲"子時"，"交"與"餃"諧音。吃餃子是我國在春節時特有的民俗傳統。其次從外形上看混沌皮是較薄的等腰梯形，而餃子皮則是稍厚一點的圓形。

家裏人特別愛吃帶餡的東西，天氣稍涼一些的時候開始會經常包餛飩，簡單方便還好吃，熱乎乎的一碗下肚，瞬間驅走寒氣。

餛飩和餃子的區別是什麼

區別如下：

一、從外形來區分

餃子一般都包得比較大，一個餃子大約在15克左右，因爲餃子皮大，所以裏邊包的餡料也很多。餃子的常見形狀有大肚餃子和花邊餃子。大肚餃子一般是放上餡料後用手“擠”出來的，適用於水餃；花邊餃子一般是用手捏出花邊後，再合攏，更適合做蒸餃用。包餃子時，它的邊緣必須得捏緊，尤其是水餃。

餛飩一般都包得比較小巧，因爲餛飩皮都比較薄，所以餡料不能包得太多。餛飩可以分爲大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關係。

餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得更緊些。

二、從麪皮來區分

餃子的麪皮是圓形的，因爲包的餡料比較多，所以餃子皮也要稍微厚一點才行。做餃子皮一般用小麥麪粉，手工擀出來的餃子皮會更好吃些，餃子皮要吃起來勁道、有嚼頭。

餛飩的麪皮是方形的，可以是正方形、長方形和梯形。餛飩皮比餃子皮會稍微薄一點。做餛飩皮一般是用小麥麪粉加澱粉製作而成，大多都是用機器加工出來的，餛飩皮大多會是透明狀，其中小餛飩皮薄而透亮，吃起來爽滑順口，大餛飩皮也會比餃子皮稍微透明些。餃子皮是圓形的，以手工擀出來的爲上品，餛飩皮是方形的，一般都是以機器加工而成。餃子皮是小麥麪粉製作而成，餛飩皮是小麥麪粉加澱粉製作而成。

三、從吃法來區分

餃子分水餃、蒸餃和煎餃，水餃一般是以幹撈蘸調料吃爲主；蒸餃是用籠屜蒸熟後蘸調料吃；煎餃是用油煎熟後吃。這3種吃法最常見的吃法是水餃，用水煮熟後吃，一般不需要另外再煲湯，煮熟後可以直接吃，北方人最喜歡搭配上煮餃子的湯喝，有“原湯化原食”的說法。

餛飩分大餛飩和小餛飩，不管是什麼餛飩，必須要把煮熟的餛飩，放入煲好的高湯裏一起來吃，也就是吃餛飩必須要提前準備好餛飩湯，餛飩湯對一碗餛飩來說，至關重要。最近幾年大餛飩出現了一種新吃法，也就是把煮熟的大餛飩拌上芝麻醬來吃，這和餃子的吃法接近。

餃子與雲吞有什麼區別？

雲吞和餃子的製作材料都一樣，使用麪皮包裹各種肉餡，菜餡或海鮮餡。只是它們的外形和吃法不同。雲吞通常是元寶形，餃子是月牙形，雲吞煮開以後和湯一起吃，餃子煮開後撈出來幹吃。

餛飩、餃子、雲吞這三個有什麼不同？

非常喜歡回答這個問題！

首先我說下餛飩與餃子的區別：

1餛飩：餛飩皮多爲等腰梯形或正方形，薄厚一致。餛飩的麪皮相對薄一些，餡料隱約可見。它一般是用高湯熬煮食用的，可以連湯一起吃，味道很好！餛飩皮較薄，煮熟後有透明感～煮熟餛飩用時較短。

餛飩的餡料基本都是肉類，餛飩重湯料，大多數南方人喜歡吃餛飩！

2餃子：水餃皮多爲圓形，餃子的麪皮相對厚一些。一張餃子皮則不一致，中間厚，兩邊薄一些，方便包出大餡餃子。餃子的餡料基本都有菜和肉的混合餡，也可以是純肉和純素餡料。餃子一般是用清水煮的，沒有鹹淡口味！

餃子多用麪皮包餡水煮而成。它是我國北方民間的主食和地方小吃，年節食品。餃子常見的有水餃、蒸餃兩種。吃餃子的湯和餃子是分開吃的，我在北方，我們這煮水餃過程中另需加入2次涼水，方可保證煮熟。餃子重蘸料，煮熟後可以和蘸料搭配！大多數的北方人喜歡吃餃子！

其次再說下餛飩名稱很多，北方等地大多稱餛飩，而廣東則稱雲吞，其實可以說是同樣的一種美食！餛飩是一個漢語詞彙，漢語拼音是hún

tún

或者hún

tun

輕聲；粵語：wɐn3

tɐn1，音同“雲吞”。傳入南方時因“餛飩”與“雲吞”的粵語發音相近，又取其“一口一顆”的意思，於是南方人逐漸把“餛飩”稱爲

“雲吞”。

最後說一下，無論是餃子，雲吞，還是餛飩都是我們廣大羣衆所喜愛的美食～

雲吞和餃子的區別

　　北方人很喜歡吃雲吞或者餃子，只因爲雲吞跟餃子可以用它來當作正餐食用，也可以當作宵夜或者點心，當肚子餓的時候，來一碗雲吞或者餃子，絕對能夠讓人填飽肚子。很多人也認爲餃子跟雲吞差不多，其實雲吞和餃子是有區別的。

　　 雲吞和餃子的外觀區別

　　雲吞跟餃子雖然看起來差不多，但是兩者也有一定的區別在的，主要可以從它的外觀來進行判斷。雲吞的皮比較薄，它的餡料主要是豬肉餡料，個頭相對來說也會小一些。而餃子它的包法有很多種，不同地方的人，包餃子的方法都不一樣，而它的餡料也可以多種多樣，可甜可鹹也可辣，可以任意搭配。它的個頭要比雲吞大很多，餃子皮也會更厚一些，皮厚一點，在包餃子時也不會輕易漏出餡料。

　　 雲吞和餃子的營養價值區別

　　目前，雲吞和餃子營養價值區別自然也是不一樣的。比如雲吞它主要的餡料是豬肉餡，那麼豬肉也富含了大量的蛋白質，而它的雲吞皮是採用麪粉製作而成，也富含了大量的澱粉物質，這兩種物質能夠充分補充人體裏面的能量。餃子它的餡料多種多樣，它的營養價值自然而然也有所不同，對於喜歡吃玉米餃子的人來說，它含有大量澱粉，對於有膽固醇的朋友，也可以吃玉米餃子，所以說它們的營養價值不一樣。

　　 雲吞和餃子的吃法區別

　　雲吞在吃法上，通常情況下都會採用煮熟的方法來進行食用。比如要吃雲吞的時候，因爲雲吞皮會比較薄一些，所以只需要將它放在鍋裏面煮十幾秒，一碗美味無比的雲吞便煮好了，而云吞搭配面絕對是不二之選。另外，餃子的吃法也很簡單，可以將餃子直接放進熱水裏面煮熟然後撈出來食用，也可以讓它上鍋裏面蒸熟沾上醋食用。或者，可以將餃子裹上一點麪粉，然後放進鍋裏面油炸，油炸後的餃子外酥裏嫩，鹹香可口。

　　所以說，雲吞和餃子雖然看起來差不多，但是它們的區別還是很大的。雲吞的吃法確實會比較單一一些，只不過雲吞吃起來會更新鮮。餃子的吃法多種多樣，能夠根據自己的喜歡的口味來進行製作，所以它們確實不一樣。

雲吞和餃子，哪個更好吃？這2個用的餡料差不多，只是一個皮薄一個皮厚

雲吞和餃子是各有不同，雲吞是下鍋就熟，而餃子必須煮上一會兒，喜歡大口有內容的當然喜歡餃子；雲吞的皮薄、餡兒嫩，只能是單一餡兒，沒法做混合餡

雲吞、餛飩和餃子有什麼區別？

區別如下：

一、從外形來區分

餃子一般都包得比較大，一個餃子大約在15克左右，因爲餃子皮大，所以裏邊包的餡料也很多。餃子的常見形狀有大肚餃子和花邊餃子。大肚餃子一般是放上餡料後用手“擠”出來的，適用於水餃；花邊餃子一般是用手捏出花邊後，再合攏，更適合做蒸餃用。包餃子時，它的邊緣必須得捏緊，尤其是水餃。

餛飩一般都包得比較小巧，因爲餛飩皮都比較薄，所以餡料不能包得太多。餛飩可以分爲大餛飩和小餛飩，大餛飩一般包成“元寶”形，小餛飩一般用手攥成團就行了。包餛飩時，只要不讓餡料和餛飩皮分家，有點縫隙也沒關係。

餃子比餛飩外形要大些，餃子包的餡料也比餛飩要多些。餃子要比餛飩要包得更緊些。

二、從麪皮來區分

餃子的麪皮是圓形的，因爲包的餡料比較多，所以餃子皮也要稍微厚一點才行。做餃子皮一般用小麥麪粉，手工擀出來的餃子皮會更好吃些，餃子皮要吃起來勁道、有嚼頭。

餛飩的麪皮是方形的，可以是正方形、長方形和梯形。餛飩皮比餃子皮會稍微薄一點。做餛飩皮一般是用小麥麪粉加澱粉製作而成，大多都是用機器加工出來的，餛飩皮大多會是透明狀，其中小餛飩皮薄而透亮，吃起來爽滑順口，大餛飩皮也會比餃子皮稍微透明些。餃子皮是圓形的，以手工擀出來的爲上品，餛飩皮是方形的，一般都是以機器加工而成。餃子皮是小麥麪粉製作而成，餛飩皮是小麥麪粉加澱粉製作而成。

三、從吃法來區分

餃子分水餃、蒸餃和煎餃，水餃一般是以幹撈蘸調料吃爲主；蒸餃是用籠屜蒸熟後蘸調料吃；煎餃是用油煎熟後吃。這3種吃法最常見的吃法是水餃，用水煮熟後吃，一般不需要另外再煲湯，煮熟後可以直接吃，北方人最喜歡搭配上煮餃子的湯喝，有“原湯化原食”的說法。

餛飩分大餛飩和小餛飩，不管是什麼餛飩，必須要把煮熟的餛飩，放入煲好的高湯裏一起來吃，也就是吃餛飩必須要提前準備好餛飩湯，餛飩湯對一碗餛飩來說，至關重要。最近幾年大餛飩出現了一種新吃法，也就是把煮熟的大餛飩拌上芝麻醬來吃，這和餃子的吃法接近。

餛飩與水餃的區別

餃子一般都比較大，餡包的也多些，而餛飩就比較小一些。

餃子（mpling）源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作爲藥用。

餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子爲“偃月形餛飩”，宋代稱爲“角子”，元代、明代稱爲“扁食”;清代則稱爲“餃子”。餃子起源於東漢時期，爲東漢河南鄧州人張仲景首創。