跳跳魚煮湯的做法

1、食材明細：新鮮跳跳魚 一斤左右、生薑三片、蔥段一段、香菜三根、調料：鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙。

2、平底鍋中放油，小火炒蔥姜，然後把魚放入煎一下兩面。

3、把魚和姜蔥一起放在溫水裏。

4、大火燒開轉小火燉三十到四十分鐘即可。

5、然後調味，出鍋放香菜、花生油即可。