大閘蟹醬汁怎麼調

1、材料：大蒜子、生薑、陳醋、生抽、蠔油、香油。

2、做法：將大蒜子和生薑洗淨，大蒜切碎，生薑切絲，放入碗碟中，加入適量的陳醋、生抽、蠔油、香油攪拌均，即可。

3、還可以加入白砂糖、黃酒、小米椒、食鹽等，可以根據自己的口味酌情添加。