金華火腿怎麼做

1、食材：金華火腿60g，洋蔥1個，鹽適量，油適量，料酒適量，姜適量，胡椒粉適量。

2、：準備好食材。

3、火腿切粗條，用熱水浸泡20分鐘，去掉些鹹味，再漂淨。

4、洋蔥洗淨切粗條。

5、鍋裏油熱，下薑片爆香，放入火腿煸炒至轉色。

6、加適量料酒，一小勺清水，小火燜煮一下。

7、放入洋蔥。

8、煸炒至洋蔥轉色，沿鍋邊淋些水煸炒，不容易焦。

9、加一點鹽，一些胡椒粉調味即可出鍋。