在家做炸豆腐做法

1、準備嫩豆腐2盒，蛋2個，麪粉適量，柴魚片適量，沙拉油適量。

2、蛋打勻；嫩豆腐切方塊備用。

3、將嫩豆腐塊依序沾上面粉、蛋液和柴魚片，取鍋倒入沙拉油加熱，以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起。