清燉鯉魚做法，清燉鯉魚怎麼做更鮮味好吃

1、主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。

2、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。

3、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

4、紅棗去核，洗淨。

5、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裏並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。