如何做清燉鯉魚，清燉鯉魚應該怎麼做纔好吃

1、食材：鯉魚750克、香菜15克、大蔥15克、姜5克、料酒25克、鹽4克。

2、將鯉魚去鱗、腮、內臟，洗淨。

3、加蔥末、薑末、香菜末、料酒和鹽稍醃片刻。

4、在鍋里加適量清水，將魚煮至湯白肉爛。

5、加醋少許，即可食用。